中国的朋友们大家好！如果提到日本，大家的脑海中会浮现出哪些情景呢？也许会想到比较受游客欢迎的热门景点京都或是富士山，但如果你回答是滋贺县，那我真得超级惊喜呢！
今天我就想介绍一下滋贺县，一个紧邻千年之都京都、却并不为众人所熟悉的名胜。
中国の皆さん、こんにちは！突然ですが日本といえば何を思い浮かべられるでしょうか？「京都」、「富士山」など思いつかれるかもしれませんが、もし「滋賀県」と言っていただければこんなにうれしいことはありません。今日はこの記事で千年の都京都の隣、隠れた名所であるウチの県についてご紹介します。
说到滋贺县，不得不提的就是日本第一大湖：琵琶湖。因与琵琶乐器的形状相似而得名。琵琶湖的湖水不仅滋养着滋贺县，同样也滋养着同处关西地区的京都和大阪。琵琶湖的湖水让滋贺县人民的骄傲，当京都、大阪府民开玩笑称他们来自乡镇时，滋贺县民便会反击：“那么你们就别喝琵琶湖的水”。当然这只是玩笑话，如果切断琵琶湖流向外部的水源，滋贺县就会被水淹没啦。
まず、兎にも角にも、滋賀県といえば琵琶湖。楽器の琵琶の形に似ているのでその名がついた日本で一番大きな湖です。この琵琶湖は滋賀県だけでなく京都や大阪といった関西の各府県を潤しています。その自負があるからか、京都、大阪府民に田舎であることを馬鹿にされた時に滋賀県民は「琵琶湖の水止めたろか」ととっさに言い返します。本当に止めたら滋賀県が水に沈んでしまうので、もちろんジョークなのですが。
传说有个壮汉掘了一整晚琵琶湖，将掘出来的土堆成了富士山，掘出来的坑灌上水成了琵琶湖。
暂且不论传说的真假，风光明媚的琵琶湖与富士山的美景不相上下，却并未成为热门的景点，实在是非常可惜之事。有缘阅读到这篇文章的读者，不妨记下京都旁边这座号称富士山姊妹的琵琶湖哦~
伝説によれば大男が滋賀県に一晩で穴を掘って、掘った土が積まれて富士山に、掘られた穴に水が溜まって琵琶湖になったと言われています。伝説の真偽はともかく富士山と並び称されるほどの名所で風光明媚な湖なのですが、海外の方への知名度は富士山ほどには高くないのではないかと思い、とても残念です。この記事を読んでいただいた方だけでも、京都の隣の滋賀県、富士山の姉妹の琵琶湖と覚えてください。
虽然并不为大众熟知，但琵琶湖对于滋贺县民来说真是非常重要的存在。滋贺县对湖泊的深深爱恋，使得其成为了环境保护的标杆地区。例如，该县是日本最早颁布关于合成洗涤剂和其他破坏湖水质的产品的法规的县之一。 这里有许多保护琵琶湖水质的环境相关公司，如果你有任何关于水环境的问题，都可以与我们联系哦～
富士山ほどに有名でなくとも、滋賀県民にとってこの琵琶湖は本当に大事な湖です。湖の水質を悪くする合成洗剤などを規制する条例を、県民が主体となって日本でいち早く作るなど、愛着が余って滋賀県は環境保護の先進地域となりました。琵琶湖の水質を守ってきた環境関連企業が多く立地していますので、水環境にお困りの際はぜひご相談ください！
因水源保护得特别干净，同样也孕育了不少美食。这次我想介绍的是：近江米和近江牛。*近江是滋贺县的旧称，意旨是京都附近有个湖泊。
そうして守ってきた綺麗な水、豊かな自然がはぐくむグルメで今回ご紹介したいのは近江米と近江牛。※近江は滋賀県の古称。京都の近くにある湖という意味です。
被称为近畿米仓的滋贺县孕育了富有光泽的、口感香糯的近江米。在我看来，这是可以搭配任何料理的大米。因大米的优质，也同样产出了非常棒的清酒。总体来说，是具有浓郁口感的清酒。但区别于每个酿酒厂，都有自己不同的特点。若有机会来访滋贺，不妨试试尚未加热的生酒，有一番独特的风味。
近畿の米蔵と呼ばれてきた滋賀県で育まれた近江米はつややかでもちもち。私はなんにでもあうお米だと思っています。またお米がおいしいということは、お米を原料とする日本酒の酒どころでもあります。総じて濃厚な味わいと旨味のお酒と言われていますが、酒蔵さんごとで全然個性が違いますし、滋賀にいらした際は火入れをしていない生酒ならではの味わいをぜひご賞味いただきたいと思います。
除此之外，近江牛肉质细嫩、入口即化堪称绝品。就个人而言，我最喜欢近江牛做的寿喜烧。
また、近江牛はきめの細かい肉質で甘くとろける脂が絶品です。個人的に近江牛の一番好きな料理はすき焼き。
寿喜锅是日本著名的美食，但也分了关西风和关东风，我们家更喜欢不沾汁的关西风。融合了酱油和砂糖的近江牛配上刚煮好的米饭，好吃到简直“有违天理”。按照日本人的习惯，还要搭配上冰过的清酒。有机会一定要试试近江牛，它可是和牛中历史最悠久的一种哦！
すき焼きは日本の名物グルメですが、関西風と関東風があり、我が家では割り下を使わない関西風。醤油と砂糖で旨味のかたまりとなったお肉を、炊き立てのご飯と一緒に食べるのはおいしすぎて背徳的とすら感じます。日本風で、冷やした日本酒もご一緒に。お越しになった際は和牛の中でも最も歴史がある近江牛をぜひご賞味ください。
琵琶湖带来的恩泽不仅仅是美食，还有来自湖泊的珍珠。淡水琵琶湖的珍珠每一颗都各具特色，色泽不一。
据说琵琶湖的珍珠，只有在湖水清澈的时候才能捕捞上岸。前文提到过，当合成洗涤剂等因素导致水质恶化时，那段时间内几乎找寻不到珍珠的身影。随着水质和环境的不断改善，今年的产量逐渐复苏。琵琶湖的珍珠因琵琶湖的湖水而更加美丽，保护环境是我们的长期课题。
琵琶湖の恵みはグルメだけにとどまりません。海で採れる真珠も良いですが、淡水の琵琶湖真珠はどれも個性的で、色味も様々。とっても美しい逸品です。琵琶湖の真珠は湖がきれいでないと取れないそうで、先の合成洗剤の利用などで水質が悪くなった際には、一時、ほとんど姿を消してしまいました。水質や環境の改善に取り組んだことで、近年、復活しつつあるのですが、油断はできません。琵琶湖の真珠が美しいのは、すなわち琵琶湖の水が美しいからなのです。
由于字数有限，本次的介绍暂告一段落。我很想跟大家聊聊在日本的传教大师最在澄，他曾唐朝时前往中国学习佛教并将茶叶引入日本。还想为大家介绍世界文化遗产的比叡山～下次有机会时我们再见！
字数が足りませんので、今回はここまで。本当は唐の時代に中国に渡り仏教を学んで、ゆばとお茶を日本に伝えた伝教大師最澄と世界遺産比叡山のお話もしたかったのですが、それは次の機会に！
- 作者介绍 -
我非常喜欢《三国演义》，喜欢到几乎可以把整本书背下来了。我也曾试图在新冠期间蓄长胡须，但由于我的胡须很稀疏，因此无法拥有像关帝那样浓密的胡须。我也很想去一次蜀国都城成都，参观成都武侯祠博物馆。希望在不久的未来，有机会完成心愿～
おそらく諳んじることが出来るのではと思うほど、三国志が好きです。コロナ禍の中でせっかくなのでひげを伸ばしてみましたが、元来ひげの薄い私では関帝のような美髯は夢のまた夢でした。ぜひ一度は蜀の都成都を訪れ、成都武侯祠博物館に行ってみたいと思っています。
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