日本酒入局，“酒护肤”兴起

新CP。

文｜一涵

“红酒是属于女人的。”一直以来， “红酒美颜”的说法不绝于耳。不仅是红酒，清酒、米酒亦然。酒不仅可以“内服”养颜，其“外敷”同样也具有护肤功效。近日，日本著名清酒品牌獺祭（Dassai）就宣布正式成立以Dassai Beauty命名的护肤线，并推出了清酒面膜，宣称具有补水提湿的功效。

青眼发现，近年来，“以酒养颜”的化妆品开始增多，并涵盖了红酒、清酒、米酒等多种酒类的护肤产品。譬如，丸美2018年年初上市了日本酒御龄冰肌系列。

酒与护肤品间有何关联？其中的护肤原理是什么？

日本知名清酒品牌推出首款清酒面膜

根据公开资料显示，獺祭是日本著名的清酒品牌，在日本东京的多家米其林餐厅里，獭祭都占有一席之地。近日，獺祭正式宣布成立以Dassai Beauty命名的护肤线，其首个推出的产品便是以其招牌产品为灵感的清酒面膜。

据悉，这款清酒面膜选用獺祭独特的大米发酵液为基底，并加入天然酒粕萃取物和氨基酸等成分。目前獺祭已经在Dassai Beauty的官网上发售这款清酒面膜。

与此同时，护肤产品也是獺祭在继推出清酒巧克力、清酒蛋糕和清酒咖喱等产品后的又一跨界之举。值得一提的是，中国台北五星级酒店晶华酒店，还曾专门购买獭祭酿酒后剩下的酒粕，用以推出旗下的“纯天然酒粕美体”SPA疗程。

由此不难看出，酒确实与护肤有着千丝万缕的联系。

部分知名品牌入局“酒护肤”

事实上，通过酒发酵物来提取活性成分来制作护肤品的方法，在美妆行业早已被广泛运用。众所周知，日本高端品牌SK-II神仙水的由来，便是日本科学家在参观酿造米酒厂时，发现酿酒工人双手皮肤细致。他们经研究发现，在米酒提炼过程中产生的天然酵母菌具有护肤成分，因此在天然酵母菌中提炼出了神仙水的核心成分Pitera，用以提高肌肤活力。

青眼调查了解到，市面上已出现了不少以红酒、酒糟等为卖点的护肤产品。青眼以“酒 护肤”为关键词在天猫上进行搜索显示，相关的产品有雅邦红酒透白护肤化妆品系列、韩朵酒糟雪肌嫩肤面膜等。其中，还不乏一些知名品牌，例如欧莱雅男士红酒系列、阿芙红酒水乳护肤品套装，以及膜法世家红酒酵素保湿亮肤黑面膜等。

在国内“酒护肤”的产品中，最高调的当属丸美集团旗下丸美东京MARUBI TOKYO。根据公开报道显示，丸美东京于2018年1月上市了其首个原装进口产品系列“日本酒御龄冰肌系列”，是针对30岁以上的抗衰老产品。

“酒护肤”背后实则是发酵技术的应用

为何酒“外敷”也可以“美颜”？

知名护肤专家冰寒向青眼表示，并不是酒精起了作用，而是在酒发酵过程中所产生的其他物质有护肤功效。他以红酒护肤品为例解释，红酒发酵过程中所产生的多酚类物质，如花青素类、白藜芦醇等有护肤的功效，因此，市场上有红酒护肤的产品，而不是酒精本身的作用。“清酒护肤也是类似的原理，是其发酵过程中产生的有机酸类等起了护肤作用。”

冰寒称，酒护肤品的兴起其实与近年来流行的“发酵”概念有关。因为，酒本身就是糖无氧发酵的产物，发酵不只产生酒精，还产生很多其它的物质，部分物质就具有护肤功效，因此出现了“酒护肤”的相关产品。“当然，酒精也有肤感调理剂、溶剂、促渗剂等作用。”他补充到。

在发酵技术的应用层面上，SK-II、兰蔻等多个国际品牌对此均有涉及。此外，在国内代工厂方面，上海仪玳就建立了专门的发酵工厂、西安巨子用发酵方法制备高活性人参皂苷、云南白药也推出了自然原酵面膜。

由此可见，“酒护肤”的背后实则是发酵技术在化妆品行业的应用。