今天让一个养了40多年的养蜂人，来告诉你如何辨别真假蜂蜜，什么是真的蜂巢蜜，什么是人工蜂巢蜜，这个不是人人都懂的，我大伯养了40多年蜂，一直兢兢业业，辛辛苦苦养蜂，采蜂蜜，真的蜂蜜卖不出去，价格低，假的蜂蜜横行，以假充真，以次充好。养蜂人看在眼里，痛在心里。
现在在市场上可以说8成以上都是假蜂蜜，那所谓的真蜂蜜，土蜂蜜，药蜂蜜，都是假的，卖的是噱头，很多人喝了一辈子蜂蜜，有可能一滴的真蜂蜜都没尝过，春天百花盛开的时候，有可能到处都可以看到养蜂的，城市的周围，郊区，国道两边都是养蜂的，打着大大的广告，10元一斤真便宜，你会买吗，当然会买了，便宜，又是真的，新鲜的，你看到的都是表面现象，旁边放着几十个蜂箱，有可能连一只蜜蜂都没有，就是道具，误以为这是真蜂蜜，新鲜的，其实有可能就是白糖熬制的，挂羊头卖狗肉，没几个是真的。
蜂巢蜜俗称蜂窝蜜。是蜂蜜的一种，是经过蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟的蜂蜜，它的营养成分和活性物质比普通的蜂蜜要高的多，真的蜂巢蜜具有花源的芳香，醇厚鲜美的滋味，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛，重金属含量低，所以比分离蜂蜜更高级的营养性食品，巢蜜含有丰富的酶，维生素，多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼虫为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中极品。但是市场上也充斥着假蜂巢蜜，如何辨别假的巢蜜，真的巢蜜食用起来甘甜爽口，蜜味香浓，颜色鲜艳，蜜色清透，假的巢蜜嚼时间长有酸味，味道不正，看着颜色发暗黄，没有花蜜的清香，蜂蜜辨别真假的方法和蜂巢蜜的方法一样。
我早几年在外面打工的时候，由于长时间加班，吃饭不定时，长此以往，身体就吃不消了，肠胃炎，便秘全犯了，还越来越严重，医院开的药也没少吃，一点没见好转，大伯给了一小罐土蜂蜜起了效果，服用了一段时间，肠胃，便秘慢慢的好了，下定决心帮助大伯卖蜂蜜，给大伯说，我们的土蜂蜜可是好东西，是宝贝，城里人没吃过这么好的东西，帮助大伯卖蜂蜜，是自己切身体会到蜂蜜的功效，另一方面可以通过这几年的工作经验，帮助像大伯一样的养蜂人一起致富。#扶贫达人在行动#
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