2017，翻看电商的销售记录，真是亮瞎了我的一双铝合金狗眼。我勒个去！枸杞的销售量在双十一开始后的一小时已经突破了 180 吨！你为此贡献了多少力量呢？！
让我们先把目光从国内转移到国外，见识一下美国人的忽悠能力。在国际社交软件 INS 上，我们可以翻阅到超过 21W 和枸杞相关的帖子。在国内还在单纯地用枸杞泡水、泡酒、熬汤养生时，我们的国际友人早就为枸杞的将来做了长远的打算，什么枸杞面膜、枸杞面霜、枸杞酱、枸杞抗氧化果汁，你能想到的和想不到的，“先进的西方文明”都替你想到了，看来国人的思维还是落后了啊。
接下来就开启我们的日常吐槽：为什么国际友人能把枸杞玩出这么多幺蛾子呢？
INS 时尚博主宣称作为“东方长寿果”的枸杞，含有比普通食物多出很多倍的 VC、18 种氨基酸、21 种矿物质，成为了名副其实的“国际网红”。
新西兰品牌 Draoac，以灵芝枸杞虫草为主打，推出了保健胶囊，并远销中国，据说销量非常棒！加拿大品牌 Delon，以枸杞为身体油，宣称枸杞含有丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮体、硒元素等，抗氧化作用显著，有效清除体内自由基，让皮肤看起来水润美白！美国草本保健品牌 nature’s way 开发了枸杞- 60 素食胶囊以及枸杞抗氧化果汁，依然是远销中国，卖的异常火爆……=。=
以理智的眼光来看待枸杞
枸杞 (Lycium) 被国际友人称为 Goji berry，起初枸杞的英文名为 wolfberry，随着中国国际地位的提高，名字也就变了～你们懂得～《 2010 版中国药典》将枸杞载入，与长白山人参、东阿阿胶、琼珍灵芝并称为中药四宝。随后，枸杞的身价一路水涨船高，它富含甜菜碱、枸杞多糖、膳食纤维、硒、铁、钾、钙等。
如何挑选枸杞？
随着枸杞热度越来越高，不法商家也看中了其中的商机，如果你所购买的枸杞颜色格外艳丽，且干净到让人发指。那基本是奸商用过量的硫磺熏制过，还有一些更没良知的商家用硝亚硫酸钠和纯碱按一定的比例配比，让枸杞红的格外妖艳。这些有问题的枸杞，食用之后，对肝脏和肾脏会造成伤害，甚至出现急性中毒。正常枸杞泡出来的颜色呈淡黄色，而“化妆”后的枸杞泡出来的颜色比谈黄色要深。
此外，宁夏枸杞一直在江湖有一定的地位，是业界大佬，但根据业界的测试，枸杞质量最好的并不是宁夏枸杞，而是甘肃和青海。枸杞的有效成分是甜菜碱和枸杞多糖，而甘肃和青海枸杞中的有效成分几乎都高于宁夏枸杞。
枸杞按其质量排名：
甘肃靖远最优，然后依次为新疆精河、宁夏银川、宁夏中宁。
枸杞按枸杞多糖含量排名先后次序为：
甘肃靖远、宁夏银川、宁夏中宁
购买枸杞时，可以通过关注以下四个方面来挑选质量上乘的枸杞。
干枸杞含有 13% 的水分，依旧有饱满的感觉，果肉柔韧。但如果枸杞太过干也不好，太干的枸杞只是一具驱壳，没什么药理价值；
颜色过红的枸杞可能被硫磺熏制过，正常的枸杞呈暗红色且表面颜色不均；
ps：如果你买到的枸杞味道较酸，也可能被硫磺熏过。
好枸杞入口饱满粘腻，初尝甜味，而后味道苦苦的。质量下乘的枸杞基本没有什么味道，口感干涩；
正常枸杞泡水颜色呈淡黄色，颜色过深的枸杞水可能被染色了。
关于枸杞的真真假假
传闻一：枸杞可以明目？“ 枸杞富含叶黄素和维生素 A，具有明目的作用”---这句话从字面上看完全没有异议。但（又一个转折词），叶黄素并不是对所有的眼部问题都有意义，它被证实的作用只是针对预防和治疗老年性黄斑退化引起的视力下降、失明、白内障等眼部疾病才有一定的意义，并不是大家想象中无所不能的“明目”效果。所以年纪轻轻的小菇凉们，你们那些因为长时间看电脑而导致的眼部疲劳和干眼症，吃几个枸杞根本就是对牛弹琴。
退一步说，每日摄取一定的蔬菜和水果，就可以补充足够的叶黄素，为什么一定要选枸杞呢？
想缓解眼疲劳有一个办法一定有用：不要过度用眼，适量的休息。对于白领，在看电脑一段时间后远望一会，或是多眨眨眼（使用电脑导致的干眼和眼疲劳，我们之后会写一篇很腻害的专题文，给出的解决和预防方法，可是每一个都比吞枸杞要靠谱的多）。
传闻二：枸杞可以补血？
“枸杞含铁，可以补血”---这话说的没毛病。只是你们恐怕忽略了枸杞中铁的含量并没有高到多么出类拔萃的程度，再加上枸杞每次食用时的数量都比较少（通常是几颗、或十几二十颗），所以靠枸杞补血估计你得每天吃它几大把才有讨论意义。
中医很强调补血这件事，实际上只要不是失血过多根本没有必要补血，没什么毛病为什么要补血，一定要冠上自己会养生的头衔才可以吗？退一万步说，如果你是缺铁性贫血，最该做的是去医院找医生开补铁饮剂，最直接高效还便宜，吃枸杞这是绕了多大一个弯啊～
传闻三：枸杞可以增强免疫力？“枸杞含有枸杞多糖，枸杞多糖可以激活巨噬细胞，诱导肿瘤坏死因子的表达，增强先天性免疫力”---但（梦想又一次破碎）这些实验数据都停留在动物实验阶段，枸杞多糖在人体内的作用究竟如何，科学家并没有给出明确答案。
传闻四：枸杞可以壮阳？
也不知道什么时候，国内形成一种风气，一提到男科就不往好处想......对此，我们只想说，你们思想太污。根据中医的描述：“枸杞具有补虚益精的作用”---但（讨厌的转折又来了）谈及壮阳，这就夸大了。x 功能降低可能是前列腺疾病、雄性激素不足等因素造成的。想提高生活的“幸福指数”，靠几颗枸杞绝对会让你失望的。
哪些人要少吃枸杞？
虽说枸杞有一定的保健作用，但并不是人人都适合吃。枸杞偏热性，如果身体出现炎症、腹泻、感冒发烧、高血压、糖尿病都要少吃。肠胃虚弱患者也要适当少吃。健康人每日 20 颗左右的枸杞就合适了。
黑枸杞，枸杞中的战斗机？
原名黑果枸杞 (Lycium ruthenicum Mutt)，和平民红色枸杞一样，黑色枸杞也是茄科枸杞属的植物。因为稀少，黑枸杞的江湖地位那可谓是炙手可热。不得不承认，枸杞已经价格虚高了，黑枸杞更是高的没谱。
在这个假货横行的时代，只要有一种产品走俏，就有一批奸商立刻紧跟。现在的黑枸杞市场也是鱼龙混杂，真假难辨。
黑枸杞的造假手段主要为两个：一种是用其他类似的果染色，一种是用唐古特白刺果代替。辨别的方法有以下三种：
1. 染色的枸杞放在水里，就会出现一大片蓝色，正宗黑枸杞放在水里蓝色如同丝线一样出现；
2. 如果果柄发蓝而不是灰白色也是染色了的缘故；
3. 唐古特白刺果只有一个果核，而黑枸杞有多个果核。
实际上，黑枸杞和红枸杞是同属植物，黑枸杞色素以水溶性花青素（一类多酚类色素）为主，红枸杞色素以脂溶性的类胡萝卜素为主，果实颜色不一样是因为色素组成不同。简单来说，黑枸杞不过比红枸杞多了些花青素而已。在花青素的作用下（花青素在不同酸度和金属离子环境中，吸收日光中不同波长的部分），黑枸杞果实成熟后呈紫偏黑色，每克干黑枸杞花青素含量约 8.2 毫克~ 31.4 毫克不等，相比其他蔬菜瓜果，黑枸杞中的花青素确实稍微多一些，但有研究认为，黑枸杞在抗氧化方面的功效只比红枸杞高 1%，为了这 1% 的比率，至于一掷千金吗？
再者说，靠服用抗氧化剂来抵抗过多的自由基，这个路径现在还有很多不确定因素，并不一定就是个好事：
人体的新陈代谢、紫外线照射、不良生活习惯等，都会让细胞产生自由基，很多阅读过我们科普文的朋友都知道，过多的自由基加速人体衰老。如果有办法清除体内的一些自由基会不会把衰老进程延缓呢？想法很美好，但科学家已经证实过量补充氧化剂，可能产生未知的健康风险，尤其对一些特殊疾病患者（如糖尿病）会产生不利影响。要知道，人体内环境较为复杂，体外实验以及动物实验的效果，并不能等同于人体试验，更不能就此说明在人体内也能达到同样的效果。
据说黑枸杞富含青花素，具有抗癌作用？细胞受到氧化作用的摧残、损伤，容易导致各种慢性疾病。在目前的体外实验数据表明，花青素对癌细胞有一定的抑制作用；动物实验也间接验证了花青素对肿瘤有一定的功效。
但单细胞实验和动物实验只可以为科学家提供一些研究方向，却不能作为“功效”的证据。还是那句，动物实验和体外试验都还离真正在人体上使用的实际效果相距甚远（距离大概是一个银河系吧）。
很多商家在宣传花青素时总提及抗氧化功效，现代人在物质生活提高了之后，真喜欢研究养生和驻颜，谁也不想就这样从这个世界不留痕迹的路过，但想靠黑枸杞达成所愿，额……实在有点悬。
据说黑枸杞浑身是宝，富含多种矿物质、多糖，氨基酸？
黑枸杞富含钾、铁、钙等矿物质，但指望几颗黑枸杞来补充体内的微量元素，你是不是有点天真？黑枸杞含有多糖，多糖具有抗疲劳的功效，不过黑枸杞含有的多糖并没有证据显示比红枸杞强，综合对比枸杞每天的服用量和人体对抗物质等营养元素的需求量，结论是吃上一把枸杞都没办法抗疲劳，除非你每天把它当主食。
富含 18 种氨基酸的黑枸杞听起来是不是狂拽酷炫吊炸天，然而，一杯现磨豆浆就含有 19 种氨基酸，一块猪腱子肉含有 20 种氨基酸，放着这么贵的黑枸杞，不如买一杯豆浆来得实惠。
如果你真的那么追求花青素，可以从茄子皮（花青素含量可以和黑枸杞一较高下）、蓝莓、红紫葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色水果蔬菜里获得，既便宜，花青素含量也不差。如果是想追求很高的花青素含量，以上这些蔬菜水果多吃一些就得了呗。
说人话
* 枸杞确实是我国卫生部批准的药食两用食物，但如果未经提纯处理、只是日常每天服用个二三十颗，它只是一个“有一定营养价值的健康食品”，不具有药用意义，再健康的食品它也是食品－－既治不了病，也救不了命，更没法让你长生不老。
* 枸杞中被证明对人体有益的营养元素或人体必需元素（如维生素，矿物质，氨基酸等），都并不是什么稀罕的、只在枸杞中才含有的，只要保证健康均衡的饮食就可以达到人体每日所需。
* 枸杞中所含有的特殊成分，对人体的作用目前都还未在科学上予以充分的证实，最多就是在单细胞实验和动物实验中有一些呈现，这与在人体上使用的实际效果相距甚远，都不能作为“功效”的证据。
* 我们国家现在确实有一些针对枸杞入药的正规研究，但都需要大量的食用枸杞或进行提纯处理到一定浓度，可不是童鞋们每天那几十颗的概念。以这个“养生”食用量来讲，治疗不了任何疾病，也和枸杞卖家们宣传的什么“提高免疫力”“预防癌症”完全不沾边。
* 枸杞市场鱼龙混杂，如果想购入，一定要擦亮眼睛，选择未经硫磺熏制过的优质枸杞。
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