中药材造假猖獗，火眼金睛识别假中药

冬虫夏草：

冬虫夏草是名贵的滋补药材。常见的伪品多为亚香棒虫草、新疆虫草。

1.正品虫体腹部有4对排列整齐间距相等的足，伪品则不明显。

2.伪品亚香棒虫草足不明显，食用后有泻下和中毒的现象。

金钱白花蛇：

金钱白花蛇真伪的鉴别要点很多，这里只介绍最直观，最简单的几个： 1.真品白色环纹45-58个，相对较少，而伪品－－赤链蛇的白色环纹100个左右，较多较密。 2.真品白色环纹向腹部环绕并渐增宽，而伪品不环绕腹部，腹部为白色。 3.伪品头后部有"Y"形纹，整个头部看上去像骷髅。

金钱白花蛇真假对比（腹部）

川贝母：

川贝母按照性状不同分为松贝、青贝和炉贝。具体的特征大家记住松贝的"怀中抱月"、青贝的"观音合掌"、炉贝的"虎皮斑"等特征就行了，这里我就不细说了。见下图。

真品

白芨：

切片的白芨很多都掺假，质地疏松，为发芽长苗后剩下的母体，药利达不到。真白芨鉴别：口嚼后有无粘牙感，真的非常粘牙，假的则不粘。进货最好还是进白芨个子，不容易造价，价格偏贵，物有所值。假白芨的原料有多种，有可能是知母片、黄精切片、玉竹切片或者射干切片等。

鳖甲：

1.正品鳖甲两侧各有左右对称的肋板八块，前端伸出外缘。伪品－－缘板鳖甲，肋板没有伸出外缘。 2.正品鳖甲外表有不规则的细密状凹坑，伪品鳖甲为颗粒状点状突起。

苍耳子：

苍耳子为常用中药，要注意与东北苍耳子鉴别： 1.正品纺锤形，长1-1.5cm（相对较小）。伪品呈长椭圆形，长1.8-2cm（相对较大） 2.正品刺长0.2cm以下，基部不增粗。伪品刺长0.3cm以上，基部增粗。伪品顶端有2枚较粗的刺，形似"牛角"。

何首乌：

何首乌是一种大补的中药材，而且价格来说，也是不便宜的，因此很多人将一些类似于何首乌的药材当做事何首乌再售卖，而不是老司机的话，根本就辨别不出来。造假手段主要有三种：用棕榈心、香蕉根雕刻造假；用薯蓣块茎嫁接；模具内培育何首乌。

真假何首乌的辨别方法：

一、来源

1、真的何首乌为蓼科植物。

2、假的首乌一般为薯蓣科植物。

二、看颜色

1、真正的何首乌表明面颜色为红棕色、红褐色，皱缩不平，有浅沟。切面的话为浅黄棕色、红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋”，质地坚实。

2、而假的何首乌表明颜色暗淡灰色，光滑、切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。

三、闻味道

1、真的何首乌味道苦而涩。

2、假的何首乌味道淡而无味。

真品"制何首乌"，中间能看到木质的纹理。

木瓜：

木瓜为常用中药，商品中常与光皮木瓜混淆。 1.正品呈长圆形，药材多被纵剖成两半。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹。剖面边缘向内卷曲。 2.伪品"光皮木瓜"表面红棕色，光滑无皱或稍粗糙。剖面饱满，果肉粗糙，显颗粒性。

五味子：

真假对比

西红花：

西红花为贵重中药材。常见伪品为红花、菊花、舌状花、纸浆、玉米须等。 最简便的鉴别方法是： 1.正品西红花，用热水浸泡后，水被染成黄色，柱头呈喇叭状。

2.伪品浸泡后有红色颜色脱落，柱头无喇叭状。

3.伪品：玉米须。长短不一，有的极长。

皂角刺：

皂角刺具有消肿托毒、排脓、杀虫的功能。常与日本皂角刺相混淆。 1.正品主刺长圆柱形。伪品主刺呈长扁圆柱形。 2.正品切面质部呈黄白色，中心髓部海绵状。伪品切面类白色，实心，无髓。 3.正品皂角刺的梗是非药用部分，如果刺太少，梗太多，也不合格。

栀子：

栀子也是常用的中药。常有用"水栀子"混淆，应注意鉴别。 1.最明显的外观特征就是水栀子个头比较大。 2.栀子外果皮较薄而脆，略有光泽。水栀子果皮较厚。 3.栀子种子橘黄色，水栀子种子呈深橘红色。

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