梨中“六耳猕猴”：用丰水梨假冒秋月梨，纵使火眼金睛也难分真假

9月，在我国的梨市场上，梨品种众多。众多梨品种中，从日本引入的秋月梨则是人气最高的那一个。

秋月梨是日本用162-29梨品种和幸水梨杂交选育出来的新品种梨。162-29梨又是用新高梨和丰水梨杂交选育出的品种。所以，丰水梨与秋月梨之间是有一定的基因遗传的。

在市场上，丰水梨和秋月梨外观和果色也几乎是完全一样的，两者之间堪称是“”真假美猴王”。一些水果商也有将丰水梨当作秋月梨来卖的。毕竟，丰水梨的收购价格要比秋月梨低2-3倍。

用丰水梨假冒秋月梨来卖，有着巨大的利润空间。关键是，还不怕被消费者投诉。因为除非很专业的果农才能通过外表分辨出哪个是丰水梨，哪个是秋月梨。

不信你试试？

图中是我买的两个梨，有一个是丰水梨，有一个是秋月梨，通过肉眼你能看出它的不同之处么？

大多数人几乎都看不出来，笔者买来这两个梨看了半天，也没分辨出不同之处在哪里。不仅仅外观非常相似，摸起来质感也无大差别。一般的消费者买到用丰水梨冒充的秋月梨，也不会看出这是假冒的秋月梨。

如果说秋月梨是齐天大圣的话，那么丰水梨就是六耳猕猴。除了如来佛祖，估计没有人能分辨出这个六耳猕猴了。

上图中，左边的是秋月梨，右边的是丰水梨。

至于如何分辨的？不是靠外表，靠的是口感。秋月梨和丰水梨两者之间的风味差异还是非常大的。秋月梨闻起来有梨香，丰水梨则没有闻到。吃起来，秋月梨的肉质非常细腻，甜度非常高，几乎没有渣滓感。而丰水梨则渣滓感比较强，吃起来甜度非常低，不是很甜。

当然，这是我在同时吃秋月梨和丰水梨的情况下，对比出来的。是吃一口丰水梨，再吃一口秋月梨，这样找到的差异。

如果是消费者的话，没吃过真的秋月梨，永远也不知道自己是吃的丰水梨，还是秋月梨。因为没有对比的标准，就谈不上差异。

丰水梨引进我国时间较早，种植面积也非常大，产量高，所以整体上价格较秋月梨低很多。秋月梨种植面积少，还正在发展中，价格相对较高。

从个人角度来看，秋月梨更像是丰水梨的进化版，尤其是在口感上，秋月梨比丰水梨高了一个档次。但就是这个外观，跟丰水梨实在太像了。

这对秋月梨的销售也不是什么好事。

在利润较大的情况下，用丰水梨假冒秋月梨肯定难以遏止，只有等秋月梨的产量上来，价格降低，或许才能去伪存真。