江南产区的有名绿茶，你了解吗

（一）、江南茶区

1、西湖龙井

西湖龙井有着1200多年的悠久历史，清朝乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰下面胡公庙前18棵茶树封为“御茶”。新中国成立后被列为国家外交礼品茶。

品质特征：素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。形似碗钉光扁平直，色翠略黄似糙米色；内质汤色碧绿清盈，香气幽雅清高，滋味甘鲜醇和，叶底细嫩呈朵。

2、安吉白茶

2004年被评为浙江十大名茶之一。

品质特征：外形挺直，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶底如金镶碧鞘，内裹银箭，冲泡后，清香高扬且持久，滋味鲜爽；叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

3、洞庭碧螺春

中国十大名茶之一，碧螺春茶已有1000多年历史，在清代康熙年间已经是贡茶

品质特征：外形条索纤细，绒毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。

4、黄山毛峰

中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕大茶庄创制。

品质特征：外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶；入杯冲泡雾气结顶，汤色碧绿微黄，叶底黄绿，滋味醇甘，香气如兰，韵味悠长。

5、太平猴魁

中国十大名茶之一， 产自于安徽省黄山市

品质特征：外形扁平挺直，两叶抱一芽，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶