女人要想皮肤好，全谷物每天不能少

如果一个女人在照镜子时发出惊叫，不外乎这三种情况：1.长痘了；2.长皱纹了；3.皮肤暗沉。

都说女人的钱是最好赚的，从上到下，脸自然是投资最多的部位，皮肤好不好直接从脸上就能反映出来。

现在的护肤品门道多得不得了，即使同一块田、同样的庄稼也要施不同的肥。投入的金钱、时间、精力不说，到底有没有用想必姑娘们心里都清楚。

那么多战“痘”神器都以失败告终，你的身体可能缺点全谷物

痤疮与体内性激素代谢紊乱有着密切关联。当体内雄激素分泌过盛，超过雌、雄激素间的动态平衡，进而刺激了皮脂腺，造成皮脂分泌过多，是痤疮发生的关键物质基础。

全谷物中的膳食纤维和生物活性物质，能够十分灵活地调节体内的性激素水平。

膳食纤维可以减少雌激素在肠肝循环中的吸收，从而降低血液循环中雌激素水平。我们知道，全谷物是防治高脂血症的推荐饮食，很大程度归功于膳食纤维清除胆固醇的本领，而胆固醇作为性激素的前体物，降低胆固醇的同时也在调节体内的激素水平，可谓一箭双雕。

全谷物含有丰富的生物活性物质，其中木酚素就展现出类似雌激素样的功效，因其来源于植物（如黑麦、大麦等全谷物），我们称之为植物雌激素（植物雌激素范围很广，木酚素只是其中一种）。特别的是，植物雌激素与体内雌激素受体结合后发挥双向调节作用，既能产生雌激素效应，又有抗雌激素效应。当雄激素水平升高，就向雌激素效应靠拢；雄激素下降，就倾向抗雌激素作用，使得激素调节维持在平衡状态。

科学抗糖，少受罪也能让皮肤吹弹可破

“糖加速皮肤老化”已经得到广泛证实：真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白共同支撑真皮细胞，而葡萄糖和果糖能够与胶原蛋白和弹性蛋白中的氨基酸相连接，并产生晚期糖基化终产物advanced glycation end products AGEs。糖基化严重干扰两种蛋白的修复机制，当两种蛋白结构被破坏，对真皮细胞的支撑作用丧失，皮肤便会出现皱纹。葡萄糖、果糖、蔗糖等单、双分子糖结构简单，摄入过多会引起血糖迅速升高，超过组织细胞的需要量，剩余的糖则会在全身组织范围内开展“糖基化运动”，加速衰老进程。

说到这，全谷物的另一大优点又凸显出来，与简单糖相比，全谷物主要由结构复杂的长链碳水构成，在肠道中分解代谢速度慢，葡萄糖一点点释放到组织中，仅提供细胞活动的能量需要，不会造成游离葡萄糖的积累，大幅度降低了糖基化水平。

很多人认为“断糖”就要断个彻底，所有的碳水一律不碰，这样的极端做法万万不可。碳水占能量来源的50%-65%，是保证我们日常活动、充沛精力的重要营养素，我们要做的不是克扣碳水的量，而是选对像全谷物这样的高质量碳水。

多色谷物，让你的皮肤重拾光泽

黄色的全谷物含有胡萝卜素，表皮红色、紫色、黑色的全谷物是花青素的良好来源，其中红米和黑米的花青素含量高达504.56mg / 100g。它们都是清除体内自由基、抗氧化的重要功能物质，对改善皮肤状态十分有利。

谷物中的膳食纤维，尤其是大麦和燕麦中丰富的β-葡聚糖，还能改善便秘、清除肠道内的垃圾，避免毒素在体内蓄积，使皮肤粗糙、暗沉现象得以改善。

Tips

全谷物，是指未经精细化加工或虽经一定某些加工处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮组成及其天然营养成分的谷物。

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