图 | SHANᵋ
文 | SHANᵋ
这是我的第一个flag。
可选的咖啡店太多了，去这家的理由是？
网上的攻略眼花缭乱，都是真实的吗？
不懂咖啡和摄影，去那儿还能干嘛？
我准备，把这个答案告诉你。
我不做图片后期，给你展示一个最真实的现场；
我不谈好坏评价，请你自行感受、自由选择；
我也不懂咖啡，但我想，我们都爱极了那种自在的味道。
于是，走起看嘛。
⚠️ 除特殊标注外，以下图片均为原片直出 ⚠️
☕️ 真高兴咖啡馆 ☕️
有一次与重庆来昆明度假的朋友约在了真高兴。
我俩各自高高兴兴地去了，左顾右盼不见对方，一问才知道，她去了翠湖店、我去了威远路店。
让远方的客人再腾挪显然不够贴心，于是我选择了动身去找她。
到了才发现，翠湖店虽然是老店，但其实已经闭店了，于是我们又高高兴兴地就近去了卷耳。
我私底下觉得，为了一杯咖啡满城转悠，这个过程，真高兴啊。
壹 位置交通
城市里的热闹和咖啡
真高兴属于那种每个城市都一定会有的属于年轻人的咖啡店。
它让我和王老师不约而同地想到了重庆的植闰。
坐落在城市繁华的中心，圈一个小小的甚至破旧的平房，粉刷一新，挂上纯色简单字体的店招，装饰上自家品牌的周边和与城市相关的书籍。
不大的空间里堆满了料理台、咖啡豆、小木桌和客人。
如果门口有大树，那么就一定还会有阳光顺着树叶缝隙撒下的光斑铺在店门前。
几步之外，是人潮熙攘的商圈。
汽车的鸣笛，小孩的尖叫，促销的喇叭，女孩的高跟，沸腾的声音统统传不到这里来。
我把这样的店铺和客人统称为“新世代隐居者”。
这群年轻的人，自有一套划地为营、怡然自乐的逻辑和办法。
贰 环境设施
让人怀念的窗户和去年夏天
坐在真高兴店门口晒太阳抽烟的年轻人最懂得这家店的乐趣。
虽然昆明日晒强烈，偶尔风大，但并不妨碍他们翘着二郎腿、香烟就咖啡、谈笑打闹的兴致。
在店面设计上，真高兴一样选择了用巨幅的开窗来给小空间透气。
王老师第一次来对其印象极佳，据说就是因为这扇开窗——
去年来的时候还是白框的推拉窗户，把窗扇推到一边，客人可以拿一个蒲团垫着、跨坐在窗沿上。
今年再去，发现推拉窗户变成了整面的玻璃墙。虽然显得更清爽了，但老实说也失去了通达灵动的趣味。
店铺里面倒是挤成一团，老板绞尽脑汁地往里塞满了桌椅板凳，批量采购的燕麦奶和咖啡豆成箱成袋地堆在地上，热热闹闹地，就像过年一般。
就我个人而言，除了店门口的区域颇有些潇洒自在以外，店里的环境并不适合久坐——
除了拥挤吵闹，手机信号是被屏蔽一般的差，全靠店内wifi撑着，但好像就没那么惬意和自如了。
叁 咖啡品质
此处应有一个点单轮盘
它家的咖啡单品，用一个“网红口味”来总结应该是恰当的。
所有你能想象到的时下流行的食品口味，统统被他们加在了咖啡里。
燕麦奶、冰博客这一类的新晋人气咖啡伴侣自然是不可缺席；
海盐、焦糖、烤榛果都算是上一代的经典配料；
脆脆椰、荔枝白桃、云南红糖、炼乳这一类你觉得似乎沾边但又有点跨界的玩意儿也登堂入室；
朗姆酒、伏特加等酒精咖啡也在菜单上跃跃欲试地挥着小手……
纯粹个人的角度，我不喜欢太过花哨的菜单，尤其被香精完全遮盖了咖啡风味的创新显得有些本末倒置。
最致命的是，二三十种单品推出来，选择困难综合症真的不知道该怎么选。
肆 服务特色
这大约是一家用奶茶店模式在经营的咖啡店
在店里小坐了一个小时，换了一茬客人，出来时门口抽烟的姑娘已经是另外一个了。
比起店门口的流水席，愿意到店内就座的反而寥寥无几。
不停推门进来的是外卖小哥，带走了一袋又一袋的饮品，生意好到奶茶店都羡慕。
鉴于此，我倒也体谅了他们的菜单设定。
每家店做的都是不同人的生意，喜欢喝甜甜咖啡的人们，也应该拥有一个丰富多样的选择。
外卖政策也很友好，3公里以内免配送费，超过3公里订单满32元亦免费配送。
优惠力度比奶茶店都大。
在他们家喝咖啡，还可以集电子点卡，满11杯可以免费兑换1杯。
他们家的美式咖啡长期在做优惠活动，去年来和今年来，卖的都是9.9元/杯。
伍 空间功能
接下来是课代表划的重点
我一直认为，评价一间咖啡厅，大约不能用“好/坏”为标准。
适合自己的，才是最好的。
→ 如果你有以下需求，那么 真高兴咖啡馆 可能会对你的胃口：
+ 放松小坐 / + 即买即走
- 朋友聚会 / + 拍照打卡
- 商务办公 / - 小型会议
- 派对活动 / - 闭关创作
- 谈情说爱 / - 买咖啡豆
→ 如果要让我为它做一个评价，我的答案是：
喜欢是乍见之欢，久处不厌才是爱。
这大约就是我与真高兴的情感历程。
第一次去时甚觉欢喜，第二次去时只觉吵闹。
可见不是真爱了。
版权声明：CosMeDna所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系删除！
本文链接：//www.cosmedna.com/article/716676181.html
