不只是许留山、鹿鸣春，香港“零食大王”也倒下，曾开出150家店

香港被誉为“购物天堂”、“美食圣地”，可这几年随着游客数量的减少，许多知名品牌的日子不好过，甚至轰然倒下。去年，大型化妆品连锁店SASA关闭了近30家门店。同年11月底，“港式甜品鼻祖”许留山最后一间店铺关门。2022年2月，香港最地道的京菜馆鹿鸣春结业。6月7日，在港经营近30年的连锁零食店“优之良品”正式结业，令人唏嘘不已。

因为Logo“優の良品”包含有日语平假名，英文名“Aji Ichiban”按日语发音译成中文意指“味一番”，很多人会误认为这是日资品牌。实际上，优之良品是香港本土的大型零食批发及零售连锁店品牌，成立于93年，总部设在葵涌。

主要售卖零食、糖果、凉果等，主打产品包括猪肉干/牛肉干、芒果干、鱿鱼丝、甘栗、矶烧鸭肾等。凭借款式众多、价格亲民，再加上日系的包装营销，深受消费者的喜爱，高峰期一天进账10万，并先后入选99年“香港十大名牌”、04年第二届“香港超级品牌”。

随着内地赴港自由行开放，很多游客，或者回家探亲的香港人都会来挑一些零食当作手信。对于不少80、90后广东人来说，这个品牌承载着满满的童年记忆，“小时候眼馋得很！”优之良品转攻自由行旅客生意后，产品售价急剧上升，到了07年业绩迎来高峰时期，拥有700多名员工，开出150间加盟店，在亚洲、欧洲及美洲均设有分店。

有趣的是，优之良品还是香港多年来的指定“牢饭”。根据规定，家属在探监时可以携带6种零食，重量、品牌、件数都有严格的要求，优之良品出品的5克x10包装沙嗲牛肉干或沙嗲猪肉片赫然在列，每星期最多可以送20包给予还押人士。

在优之良品的带动下，香港本土零食店如雨后春笋般冒出，例如759阿信屋、优品360°、Donki等等。正所谓长江后浪推前浪，新品牌从LOGO、吉祥物到门店装修，更是抓住年轻人的眼球，自然更受欢迎。以上市公司优品360为例，截至2021年9月30日止六个月，该公司录得收入8.63亿港元，同比增长21.7%，主要原因是扩张策略及产品组合优化。

相比之下，优之良品则在原地踏步，有很多网友表示，“贵得嚟又冇乜新意”（价格贵，又没有什么新意），甚至有评论形容它是港货装洋货。如今亏损严重导致全线结业，似乎并不让人意外，至于日后是否恢复运营还得视情况而定。

据悉，优之良品近期已陆续将自用的铺位推出招租，包括观塘物华街、荃湾街市街、佐敦弥敦道铺位；铜锣湾利园山道一个约800平方呎（74.3平方米）的地下商铺，已以月租13万港元（约合人民币11万元）放租，较意向租金少约13%。

早在02年的时候，优之良品的门店就出现在广州的北京路、人民路、中山路等繁华路段。今年3月22日，济南遥墙机场店开张。截至目前，在内地共有18家加盟店，多数在机场附近。

然而由于价格偏高、产品更新慢、有大量诸如“優之良味”的山寨门店出现，发展步伐十分缓慢。近年来，三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌在线上线下双渠道的加持下飞速发展，优之良品根本来不及做出反应，新媒体宣传的频率几乎是一年1-2条。可想而知，大量年轻人听都没听说过这个品牌。

目前，优之良品暂时不开放新的加盟。在香港大本营失守、内地进展缓慢的情况下，这家传统零售商想要“翻身”，难度不小。