“四川火锅”在美食联盟是一个不能轻易触碰的话题，因为盟盟的小伙伴们都有自己心中最好吃的火锅人选；然而，自从这家排队排到哭的--小龙坎老火锅入驻昆明，嘴刁的小伙伴们就再没有过分歧；像小龙坎这么正宗、又口味极佳，口碑超好的火锅店真的不多见，如今在世纪城也可以吃到了！！
世纪城的新店看似减轻了小龙坎各店的排队压力，但以小龙坎的口味和人气来说：emmmm……小编觉得，估计还是一场排断腿的激战啊！龙门客栈已开！吃货们还不赶紧定好小闹钟早早抵达战场！
小龙坎世纪城店于1月4日已入驻；这次开在商场里的小龙坎，在外观上和以往的两层楼设计有些不同
尽管如此：瓦片屋檐、古色古香却一如往常
推门而入，直接就被门神和石墙上的霸气盘龙所震慑到了
繁复灯笼、金红纹柱、大红长椅，细节尽显写意古风
内在宽阔通透、瓦片屋檐、石桥流水，流觞曲水中吃火锅~好一番雅致情怀
房屋内还有一屋，设计太独特了：木窗隔间将气氛渲染到了极致气氛，好一副龙门客栈的老酒馆情景
鲤跃龙门，亭台楼阁，吃货们应该发现小龙坎这次的装潢和以往有了微妙的变化：保持原有风格的同时，更加有特色也更加风雅了不少；同样的，他们家菜品也越来越完善了
▲牛油红锅
吃小龙坎，自然是为了吃它正宗的成都味道~满满一层辣椒铺在红汤上，越吃越入味，辣爽嗨翻天
舀一勺牛油红锅的油，冷却一两分钟后即凝成团，这就是最传统的牛油锅，只有这样涮出来的菜才够滋味~
▲红白鸳鸯锅
鸳鸯锅底“乘坐”航班远道而来，融合了几十种食料秘方！麻，辣，鲜，香，味味俱全~款款都足够撩人又各有千秋！不太能吃辣或是想尝试多种口味的吃货必备
红汤持续传来噼里啪啦的辣椒爆开的声音，白汤大枣番茄发出诱人香气，看得人口水分泌分分钟想动筷开吃！！
配上经典蘸料，不吃你就亏大了！蒜泥的辛，芝麻油的醇，融合在一起，完美中和掉红锅中的麻辣，更激发出了火锅最本真的味道！提香解辣、润肠又降火，明明是油碟，却吃起来相当清爽了
桌上的小龙坎特制木筷超级长，特别适合涮肉、不烫手
▲霸王牛肉
牛肉一眼看上去比别家的厚实太多了，但完全没有肉厚就会老的担忧；辣椒片的爽麻劲辣，煮个两分钟，真的是吃了之后根本停不了口
辣椒面都是直接捶打到牛肉里的，制作时断了牛肉较粗的纤维，麻辣爱好者让我看到你们的双手！
▲极品鲜毛肚
毛肚极薄！涮个10秒左右口感特别好，脆嫩弹牙，尝得出牛肉的鲜味
再加上牛肚向来是火锅的绝配，火锅控怎么能错过这道菜呢
▲功夫土豆片
小编建议涮着吃，煮也最多煮一分钟就足够了，毕竟真的切得超级薄~特别见大厨刀工
快涮快吃绝对是脆土豆党的福音，土豆实在太薄，捞晚了就化在锅里找不到啦
▲极品鲜鹅肠
鹅肠放在水晶冰球中，特别新鲜
冰凉的鹅肠下入滚开的汤锅中，骤然高温使得鹅肠更加紧致弹牙、爽脆无比、嚼劲十足，比鸭肠脆嫩很多，也不容易煮老，光看着就秀色可餐
▲玫瑰圆子
圆子在锅里差不多沸煮5分钟，就可以开吃了；细腻的馅料与玫瑰花瓣的融合，经过沸煮之后不仅吸收了汤底的麻辣，而且还能吃出一缕玫瑰的花香，极为诱人
▲耗儿鱼
他们家耗儿鱼肉质新鲜，口感特别好；经过辣汤的烹煮后特别入味，配上鱼肉本身的鲜味，是成都火锅不可不尝的风味美食
▲红糖糍粑
第一次见到分量这么扎实的红糖糍粑，外表胖胖软软的~咬一口，外皮炸得酥酥脆脆的，甜香可口，没有放豆面却意外的好吃，而且不像别家那样容易吃腻
吃火锅之余多蘸一点红糖吃，真的特别圆满；甜品向来是很神奇的存在，吃一口心情都会好起来
▲现炸酥肉
酥肉的诱惑无人能挡，而正宗的重庆炸酥肉里都要加上一点花椒，吃起来麻麻的很带感，现炸出来的酥肉一定要趁热吃！沾上一点辣子面面，酥！麻！香！脆！蛋香，肉香，花椒麻香混合在一起，比家里自己炸的香味还要浓
辨别真假小课堂：吃小龙坎老火锅！请认准正版：呈贡店：呈贡新区彩云南路598号七彩云南第壹城166天阶F1-F2 ；南亚店：昆明市西山区滇池路南亚风情第壹城PUB街一层； 五华大厦店：昆明市五华区东风西路19号五华大厦二楼；和世纪城店：官渡区金源大道1号世纪金源购物中心车立方二区二层B2-058号。
在四川吃火锅，怎么少得了变脸呢？
来，跟着小编念：不会喷火的变脸表演不是真小龙坎
小龙坎不论是菜品，还是视觉表演，看似依然正宗没有什么太大变化，但不仅火锅吃起来的口感越来越好~在小龙坎就餐越来越舒服，就像装修细节一般，在不断改进给客人最好的就餐体验，完全值得之前排队的苦苦等候
晌午未至，趁人还不多，小编吃完就赶紧溜了，不然等会排起队来怕是挤都挤不出去。
最后还是
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