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雪花牛肉也造假,你能分辨出下面的真假牛肉么?

真真假假,太多的虚与实,实在让世人眼花缭乱,骗局太多,也不怪现在大家什么都不敢轻易信任了,总是带着防备的心里。

这不近段时间有爆出了“雪花牛肉”牟暴利事件,“牛肉”在肉类中相对还是备受大家钟爱的,毕竟猪肉普遍,羊肉虽好,却有一部分人享受不了它的膻味,相比之下,牛肉特比是雪花牛肉就更加受青睐了,它拥有着诱人的香味和爽滑的口感,更是有丰富的营养价值,许多人好这一口。

也因此被一些不良商家发现了其中的商机,他们竟然人工注入脂肪,在贴上雪花标签,摇身一变成为昂贵的雪花牛肉。

要说自从,烧烤、料理兴起以后,这生肉类生意可谓是热火朝天,供不应求,当然是真真的好肉,这天然的肉类供应不了,一些商家就想方设法的走偏门了。

甚至一些公司大张旗鼓的在网络上打出广告,标明公司主营将低档部位肉,以低成本深加工方式,形成高档的牛肉产品。

除了日本和牛、注射牛肉,在我们日常生活中还是有很多天然的牛肉是带雪花的,如果想购买纯天然的雪花牛肉该如何识别呢?

1 真雪花牛肉:脂肪纤维在肉纹理上呈大理石装,是点状的。

2 注射雪花牛肉:由于是沿着牛肉纤维将脂肪注射进去,白色的油脂是连在一起的。

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