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美妆资讯
OMG|拉花都是自己的头像,刘亦菲你的咖啡给我尝尝可好?
2023-08-04

快让这些被颜值耽误的咖啡师,给你好好种草一下他们的咖啡攻略。

清晨一杯提神,午后一杯作为下午茶,晚上一杯用来制成甜品……如今咖啡可谓24小时占领不少人的生活,林心如就发微博自嘲过“不是在咖啡厅,就是在去咖啡厅的路上”。

如果你以为这只是摆拍,那就大错特错了!看看林心如关于咖啡的微博发布时间,让人有一种咖啡24小时不离手的感觉。选择的咖啡种类也非常多,既有主打好味道的,也有看起来颜值爆表的,林心如对于咖啡的爱只能用四个字形容:大爱无疆!

刘亦菲的咖啡最让COCO心里长草,因为咖啡的拉花都是自己的剪影,不知道拍照留下纪念之后舍不舍得喝掉呐?

要说咖啡的头号明星粉丝,非你们的男“彭”友彭于晏莫属了!

咖啡对于彭于晏那可是真爱,翻开他的微博,咖啡的分量超过了所有美食,成为名副其实的“红人”。即使一杯冰咖啡热量爆表,可彭于晏还是爱不释手。

要知道,彭于晏的好身材自然不是与生俱来,这可是他流血流汗用各种高强度的运动换来的。

众所周知,“摄入 < 消耗”是维持好身材的金科玉律,彭于晏平时的饮食和无数明星一样,可都是健康至上。

唯独在高热量的咖啡面前,他才会放松警惕,彻底沦陷。

不仅咖啡喝得666,还要搭配甜品好好享受下午茶带来的愉悦感。而且火眼金睛的COCO发现,彭于晏选择了意大利的传统甜品阿芙佳朵——将浓缩咖啡倒入Gelato(意大利冰激凌)制作而成。虽然咖啡的浓郁和冰激凌香甜丝滑的冰火两重天,让人上瘾,不过这一餐超高的热量,也是真的让人捏了把汗!真的不会太罪恶吗?

即使连母亲节,也要在咖啡店和家人的庆祝一番。很多粉丝被种草后,纷纷跑到这家位于台北的揪豆咖啡打卡,成为偶遇彭于晏的圣地。

不过最近两年,彭于晏渐渐爱上了手冲咖啡。这种更能挥发咖啡本味的冲泡手法,成为很多人这两年的新宠。不知道彭于晏是不是为了少摄入一些热量才爱上它呐?

不仅爱喝,还爱上了冲泡的过程,看看彭于晏的“认真脸”,可见魅力不小。

千万不要以为这是摆拍,之前在COCO和彭于晏“环游世界”时,就亲自领略了一把他冲泡咖啡的手艺,味道和贴心值一样,要给一个大大的100分。

除了羡慕COCO的好运气,其实你也可以喝到彭于晏手中的那一杯咖啡。今天,就要给你送上一份“男‘彭’友咖啡指南”,饮品甜品一样都不落。温馨提醒:小心喝太多晚上失眠哦!

手冲咖啡

提到手冲咖啡,你会想到什么?开水倒入咖啡粉,用勺子搅拌一下,大功告成?你看你,天真了是不是!手冲咖啡的过程可没有这么粗鲁,相反,它是一个温柔萃取的过程,有些类似于我们所熟知的烹茶,连冲泡的过程都自带“美颜滤镜”,让你美成一出好戏。

如果你在找一些生活的仪式感,或是打发无趣的周末午后,手冲咖啡简直就是为此时量身定制。咖啡豆用量、研磨程度、水温、水质、水流、萃取时间,甚至是注水的手法与时机等等,都需要小心把握。否则,即使同样的咖啡粉和工具,彭于晏的一杯可能是一场享受,而你的杰作却成了灾难。

首先,要选择咖啡粉。理论上,手冲咖啡的咖啡粉需要亲手将咖啡豆燕研磨,不过鉴于各位的手残程度和忙忙忙的实际情况,选择成品咖啡粉就好。可以询问一下店员,关于不同咖啡酸度的问题,找到最适合自己的就好啦!

明谦 印尼黄金曼特宁19目咖啡

价格:105元

口味比较重的一款咖啡,细细品尝,可以尝出烤杏仁和黑巧克力的味道,以及淡淡的松木香气。酸度不高,应该满足很多人的口味吧!

其次,就是要选择冲泡的器皿了。你可以选择“圆锥形滴滤杯+咖啡壶+细嘴壶+滤纸”的组合,也就是彭于晏上文照片中选择的同款。

Hero 手冲细口壶

价格:89元

极简的造型和配色,完全不用担心它会过时,而且自重很轻,冲泡时不会手腕酸痛。

Donut Coffee Dripper咖啡手冲滤杯

价格:199元

原木搭配黑白两色的瓷质滴漏,给人一种文艺清新感。滴头的深度比传统款式要深,可以萃取咖啡的每一丝香气。它对水流的要求不是很高,适合初学者的你。

或者也可以选择极简一些的“细嘴壶+滤纸”,比较适合小白,样式也更加好看。

Chemex Classic经典系手冲咖啡壶

价格:360元

玻璃搭配皮革与木质的组合,看起来充满质感,也是家里的艺术品。

iwaki 手冲咖啡壶

价格:148元

咖啡豆的香气,一点一点随着滤网汇聚起来,而且操作非常简单。

就像泡茶一样,不同的茶要搭配不同温度的水,手冲咖啡也一样。如果使用圆锥形滴滤杯的话,水温在92度左右,如果是“细嘴壶+滤纸”的话,90度就可以啦!

倒水也很有讲究,千万不要着急,缓缓的水流往往能冲泡出最香浓的咖啡。而且,不要让水倒在同一个点上,可以缓慢均匀地浇透所有咖啡粉,这样才能最大程度萃取出每一粒咖啡粉的香味。

如果你觉得这一切还是太复杂,没关系,入手彭于晏同款的挂耳咖啡啊!一个马克杯,一袋挂耳咖啡,一壶热水,手冲咖啡就能原地诞生!不过手冲过程可是一点都不能做减法,水温适中,缓慢倒水,均匀萃取,一个都不能少!

Grower's cup 便携滤袋咖啡粉

价格:128元

咖啡包与滤袋为一体,直接将热水倒入滤袋进行滤煮冲泡,一袋能倒出两杯,特别适合郊游出去玩的时候携带。

慢作 手工曲奇挂耳咖啡礼盒装

价格:128元

手工制作的曲奇饼以全鸡蛋调和,蓬松、香浓,搭配 Huila Supremo 挂耳式咖啡,下午茶妥妥的搞定了。

阿芙佳朵

如果你不是咖啡的粉丝,可以复制黏贴彭于晏的同款阿芙佳朵作为甜品,做法非常简单,在家1分钟搞定。

阿芙佳朵(Affogato)

原料:浓缩咖啡1杯、Gelato冰激凌1盒

做法:

1.挖出3个Gelato冰激凌球,放到杯子中。口味可以自己选择,香草是最经典的。如果Gelato冰激凌不太好买,普通的冰激凌也可以替代;

2.做好一杯滚烫的意式浓缩咖啡,将它倒在装有冰激凌的杯子里,完成!

提示:做好一定要尽快吃,才能感受到冰火两重天的爽。祝你好胃口!

图片来源

Pinterest / 新浪微博

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