五谷讲坛
奶粉新政终于尘埃落地，个别品牌将自己美化成“灵丹妙药”的乱象或将戛然而止，值得业界期待！
11月16日，《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君从国家食品药品监督管理总局（下称“国家食药监管理总局”）官网上获悉，国家食药监管理总局发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》的公告（2016年第175号）。
为进一步加强婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作，根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食药监管理总局令第26号）规定，国家食药监管理总局制定了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则（试行）》等文件，现予发布，自发布之日起施行。
上述公告出台，也意味着众多婴儿配方奶粉生产企业，终于可以开始企业注册了；实际上，各大企业也在积极准备中。
据第一财经报道，三元股份奶粉事业部总经理吴松航表示，食药监总局的公告也意味着，这段时间各企业可以陆续提交申请材料了，目前来看，预计本月底就会有大量企业提交材料；
飞鹤乳业总裁助理魏静则透露，目前公司正在研究最新公布的文件，积极准备注册。
三元、飞鹤、圣元、伊利等龙头企业申请注册并非难事，然而，也有不少乳企在注册过程中将遭遇压力，一个标签和说明书就会让一些奶粉品牌“头痛不已”，当然，对于消费者来说，则是一件好事儿！
正如乳业专家南庆贤所言，婴幼儿奶粉产品必须要从源头加强管理，申报程序相对复杂，才能保证婴幼儿食品的安全。加强婴幼儿奶粉配方的管控，提高门槛、标准，倒逼企业放弃钻政策漏洞的做法，真正用心提高婴幼儿奶粉品质。
五谷君注意到，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求》（试行）中明确规定，产品标签和说明书中不得含有下列内容：
①涉及疾病预防、治疗功能；
②明示或者暗示具有保健作用；
③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述；
④对于按照食品安全标准不应当在产品配方中含有或者使用的物质，以“不添加”“不含有”“零添加”等字样强调未使用或者不含有；
⑤虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容；
⑥与产品配方注册内容不一致的声称。
消费者不禁要问，为何会有如此要求呢？
一言以蔽之，夸大宣传乱象太严重，即使知名奶粉品牌也不能“独善其身”，且看五谷君的研究分析报告。
DHA有助于视网膜发育？
11月17日，五谷君梳理发现，由著名影星孙俪代言的雅培菁智在官网上宣称，雅培菁智拥有智吸收结构优势。
即深入分子层，科学优化结构，全阶段含乳清蛋白，促进吸收，具体情况如下：
锌：有助于改善食欲
维E：有助于抗氧化
胆碱：有助于智力发展
DHA：有助于视网膜发育
乳清蛋白：优质蛋白，蛋白质是构成细胞的重要物质
多元维生素：维生素D促进钙的吸收，维生素C促进铁的吸收，维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用。
对比一下不难发现，雅培菁智“有助于智力发展”、“有助于视网膜发育”等宣传，明显违反上述规定第③条，即不得含有明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道等功能性表述。
举一个例子！
DHA即二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%；一直以来，多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA（二十二碳六烯酸）让宝宝更聪明。但是，宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。
然而，DHA真的如此神奇吗？
公开资料显示，自上世纪90年代以来，DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。
英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘。但是，他们的研究结果只是表明，DHA是人的大脑发育、成长的重要组成物质之一，并没有直接得出结论，DHA有助于视网膜发育。
另外，美国西南视网膜基金会做过婴儿喂养4个月DHA与ARA的研究，方法如下：
1999年到2000年间美国西南视网膜基金会对婴儿进行4个月的喂养实验，第一组是对照组，第二组添加0.35%DHA，第三组添加0.36%DHA和0.72%ARA。
结果显示，在婴儿第18个月时，添加DHA+ARA组的婴儿平均智力水平比第一组对照组高出了7分，比第二组单纯添加DHA组高出了3分。
这群婴幼儿在12月龄时接受扫描视觉激发电位（SVEP）的视敏度测试，DHA+ARA组视敏度（促进视觉神经发育）也明显高于对照组。
因而得出结论：从这一权威机构的测试结果可以明显看出，胎儿、婴幼儿大脑发育的关键时期，DHA、ARA必须同时补充，才能满足大脑发育的营养需求。
实际上，2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中也明确规定：如果婴儿配方食品中添加了DHA即二十二碳六烯酸(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。
这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。
然而，雅培菁智却在官网上指出，DHA有助于视网膜发育，并以此作为产品宣传卖点，既无法满足奶粉新政细则要求，也不符合美国科研团队得出的结论。
太子乐奶粉是“灵丹妙药”？
在夸大宣传上，还有比雅培菁智更厉害的呢，真是“一山更比一山高”啊！
从11月16日傍晚开始，五谷君亲自带队登陆各大乳企网站，查看各大奶粉品牌宣传情况，结果一家“名不见经传”的小乳企，即哈尔滨太子乳品工业有限公司（下称“太子乳业”）进入大家视野。
太子乳业位于三十年代著名左翼女作家萧红的故乡——哈尔滨市呼兰境内，主打奶粉品牌名为“太子乐”。
五谷君咨询几位奶粉经销商，虽然有的耳闻过，但无一例外都对“太子乐”奶粉不熟悉，可见其影响力不是很大。
然而，人小本事大。
太子乳业方面自称太子乐3A婴儿配方奶粉（1阶段）拥有如下特点：
3A营养之一：DHA/ARA、胆碱、牛磺酸、叶黄素有助于促进大脑和视力发育
DHA/ARA：帮助宝宝大脑及视力发育
胆碱：太子乐3A配方奶粉的胆碱含量与优质母乳相同，可有助于促进脑发育，提高记忆力
牛磺酸：帮助神经细胞和视网膜的发育
叶黄素：帮助眼睛发育
3A营养之二：GOS和FOS有助于肠道健康
添加了FOS和GOS的宝宝体内的双歧杆菌和乳酸杆菌等有益菌可以明显多于未添加的宝宝并接近母乳喂养的宝宝。有益菌可有效调节肠道菌群平衡,促进肠道健康，并且还有利于营养素的吸收哦！
3A营养之三：多种维生素和矿物质有助于促进宝宝成长发育！
无独有偶。太子乳业方面还表示，太子乐金装α乳清蛋白婴儿配方奶粉，不仅有助于调节宝宝肠道健康，还能降低腹泻和便秘的发生率，更有助于降低婴儿尿布疹和接触性皮炎的发生率，并预防湿疹。
一位奶粉经销商告诉五谷君，实在搞不懂太子乳业到底生产奶粉，还是“灵丹妙药”？太子乐奶粉如果真的拥有如此众多特点，为何没能扬名华夏，并成为国内市场份额前十的奶粉品牌呢？
五谷君对比发现，如果按照奶粉新政细则规定，太子乳业关于旗下产品的宣传明显夸大，在申请注册之时，必须进行处理，否则无法通过。
实际上，雅培菁智、太子乐正是眼下婴幼儿配方奶粉夸大宣传乱象的一个缩影。
今年9月，据媒体报道，一份对2002人进行的一项调查显示，76.9%的受访者认为婴幼儿奶粉宣传的功能有夸大成分。
为何呢？
对此，中投顾问食品行业研究员向健军就表示，乳制品行业虚假宣传屡禁不止，一方面是因为信息不对称，消费者对虚假宣传的辨别能力不足；
另一方面则在于监管不严，虽然法律法规明文禁止，但是真正落到实处的比较少，且惩罚力度太小 。
为此，业界期待并相信奶粉新政细则落地之后，有关部门不仅严格把关注册申请，还将加大后续查处力度，“重拳”处理那些夸大宣传的奶粉企业，比如取消注册资格。
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