人们把含有臭氧的水叫做臭氧水。臭氧水具有极强的氧化性,是广谱消毒杀菌剂,能杀灭物体表面的细菌病毒,去除果蔬残留农药,且无二次污染。
臭氧在水中是不稳定的，时刻发生还原反应，产生十分活泼的、具有强烈氧化作用的单元子氧（ O），在产生瞬时，对水中细菌、微生物有机物质进行分解作用。
O3 → O2+ (O) (O)+H2O → 2HO
臭氧在水中的半衰期为20min（PH7.6时41min，PH10.4时为0.5min）。臭氧水对各种致病微生物均有极强的灭菌作用，臭氧在水中不稳定，发生强烈氧化还原反应，产生极活泼、具有强烈的氧化作用的单元子氧（O）、羟基（OH）。羟基氧化还原电位为2.8V，相当于氟的氧化能力。
一、功能与用途：
1、杀菌消毒：
（1）食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面（对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌）。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。
（2）在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了完美的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。
（3）在液体食品加工（如饮料、果汁等）和制药厂的生产过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋剂杀死，非常简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留，而臭氧无任何残留和二次污染。
（4）可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。
2、农药降解：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。
3、水处理：可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌，养殖用水的杀菌防病，污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。
4、食品保鲜：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。
5、净化清洁：
（1）可广泛应用于臭氧洗衣是宾馆、酒店、桑拿浴室、医院、制药、食品等行业洗涤衣物的理想选择机器。
（2）可广泛应用于公共场合、厕所、生产场地的净化清洁。
臭氧水应用 范围说明 | 使用方法及功效 | 时间设定 |
清除蔬菜、水果表面残留农药 | 蔬菜水果用水洗净后放入水盆内，水淹没蔬菜，用消毒机塑料管连泡石放入水中。停机后果蔬色质鲜嫩，表面农药残留被分解，注意机器应高于水面。预防水回流（注意：勿用铝制水盆）。 | 10分钟 |
分解鸡肉、猪肉等中残留的抗生素与激素 | 把鸡，猪等肉类生食品表面清洗一下，没入水盆内，水淹没肉类，用消毒机塑料管连泡石放入水中。停机时可见一层粘稠气泡浮出，实为添加剂，激素类物质，用火烧有化工的味道。 | 10-15分钟 |
杀灭海鲜、贝壳类滋生的甲肝等病菌 | 海鲜、贝壳类清洗后放入水中，同上方法处理，能杀灭其中孳生的甲肝乙肝等传染菌类。鱼类处理完后味道鲜嫩，非常明显。 | 3-5分钟 |
去除房间内烟味或其它异味 | 将消毒机放在离地面一米左右的位置，关闭门窗，人员离开，按每平方米一分钟设定时间，可不用塑料管导气。停机后打开门窗通风一下，异味即消失。 | 按房间面积，每平方米/1分钟 |
去除新房装修后甲醛、甲苯等有害有害物质残留 | 除新房装修房间内含有大量的甲醛、甲苯等有害物质残留，对人有害，轻者头昏头痛，重者中毒，用上述空气消毒方法处理，很快可分解大部分的残留，可安全入住 | 一天3-5次，一次20分钟左右，连续七天 |
冰箱除异味 | 家庭用冰箱常会有厌氧菌、微生物滋生产生腐烂异味，用活氧机通气，气管直接通入冰箱上部放鸡蛋位置，停机后冰箱内清新，异味清除，并延长食品保质期。 | 10分钟 |
除口臭、蛀牙、牙周炎症、牙龈出血等 | 在口杯中装满水，通入气体，坚持每天用臭氧水刷牙，连续一周即可明显对这些症状有控制作用 | 3分钟 |
煮米饭 | 用臭氧水淘米,煮米饭不仅可去除有机农药残留,做出米饭香嫩可口 | 5分钟 |
自制纯净水。自来水的生饮 | 自来水转化为臭氧水应静置５-１０分钟后可生饮，被称之为活氧水，烧开水泡茶、煮饭煲汤等，水质甘甜清醇，更能煮出食物的原汁原味 | 10分钟/桶 |
生鲜保存；防止食物腐败；防止细菌滋生；新鲜蔬菜保鲜 | 把要处理的食物/蔬菜，水果放在塑料袋内通入气体，然后扎紧封口，不要放水，可延长保鲜期限。注意。最好塑料袋封闭性好，不漏气 | 5分钟 |
养鱼缸除菌增氧、防止鱼病。水栽植物培植 | 将气管通入鱼缸中,每天一次,可防鱼病,且三月不用换水 | 5分钟 |
厨房、卫生间除异味、除臭；车内空气净化 | 用消毒机处理方法同室内消毒一样，效果明显。注意：平时用芳香剂处理只能用香味压制异味而不能似活氧一样真正杀菌除根 | 10分钟 |
洗衣物、内衣内裤的杀菌、漂白、除臭 | 水盆中通入活氧10分钟,既可制成消毒水,(仅在停机十分钟内消毒性,过时间氧原子化合完毕就不存在消毒作用)臭氧水侵泡内衣,彻底灭菌 | 10分钟 |
家庭餐具、地板、桌面的消毒。 宠物清洗 | 水盆中通入活氧制成消毒水,用于家居清洗,节俭,实效 | 10分钟 |
清除头皮屑 | 用臭氧水洗头可去除头屑，又能止痒。注意，水温度不能过高，因活氧的溶于水的能力是随温度升高而降低的 | 10分钟 |
洗脸、卸妆、美白 | 坚持每天用自制的臭氧水洗脸，长期下来，脸部亮白，活化细胞，弱化雀斑，促进新陈代谢 | 5分钟 |
青春痘 | 面部青春痘，易产生真菌感染，用臭氧水洗脸可防止感染，高度净化表皮 | 5分钟 |
生理期保健。女性白带、体臭 | 女性如患妇科炎症，大多有菌类引起，如阴道炎症，白带过多。使用饱和臭氧水泡浴，对瘙痒体臭等去除表现，效果非常明显 | 15分钟 |
预防皮肤问题；去除脚臭 | 此类问题，大多有菌类引起，使用饱和臭氧水泡澡、泡脚，对瘙痒体臭等治愈表现，效果非常明显。 | 10分钟 |
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