胶原蛋白肽在护肤美容中的应用

皮肤的生物特性是由细胞外基质网络中的细胞、细胞因子、生长因子之间的相互作用决定的[50]。成纤维蛋白是由转化生长因子活化后分泌的，可调节细胞外基质蛋白的表达（弹力蛋白、胶原蛋白、蛋白聚糖构成胞外基质蛋白的三大部分）。

促进细胞增殖，弹性蛋白的功能决定皮肤的弹性，它的丢失和改变是皮肤老化的主要原因；胶原蛋白和弹力蛋白具有协同作用，口服胶原蛋白肽被肠刷状缘吸收进入血液，运输到皮肤细胞被利用，其促进了胞外基质蛋白的表达，进而促进了胶原蛋白和弹力蛋白在细胞中所占的比例，因此，延长皮肤细胞寿命[42]。胶原蛋白肽能够有效地渗入角质层、真皮层细胞，通过增加细胞含水量来改良皮肤功能。

多数化妆品中使用的防腐剂是苯甲酸酯，它会诱导精子畸形发育，损害生殖 系统，激素分泌紊乱，引发部分人群的过敏反应[53]。用自然油脂和胶原蛋白肽制成的化妆品，不仅克服了传统防腐剂的弊端，也同样具有抗菌防腐的功效[54]。

胶原蛋白肽被认为是出色的抗氧化剂，骨胶原蛋白肽更是被美称“皮肤软黄金”、“肤中之肤、骨 中之骨”，它可以抑制基质金属蛋白酶的表达，进而抑 2022 年 5 抑制了细胞老化[55]。盛周煌等[56] 发现罗非鱼皮胶原蛋白肽对自由基有清除能力，且对羟基自由基清除能力很好，抑制细胞的死亡和突变，有利于机体健康。

大量研究表明皮肤衰老过程，实际上是胶原蛋白大量流 失造成的。一般女性体内胶原蛋白老化、流失始于 20 岁，且流失量是男人的 2.5 倍[57]。李艳莉[58] 发现 将猪皮胶原蛋白肽样品涂于皮肤表面时，皮肤呈现出 水嫩光滑的效果，这是人体皮肤吸收胶原蛋白肽以后达到的美容保湿效果。

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