香水性别：抽象气味如何定位性别，香水中的“阳刚之气”是什么？

香水师通常会告诉你，香水是没有性别之分的，在品牌或者调香师眼中，它只是由一堆化学分子构成的作品。而且香水的男女性化程度并没有客观标准，每个人由于嗅觉系统的差异，对香水气味的感知并不相同，那么近年来各大品牌推出的“阳刚之气”男士香水都是什么样的呢？

很多香水爱好者都知道，香水中的性别是一个相对较新的概念。加拿大的人类学家戴维·豪斯是1994年出版的《香气：气味的文化史》一书的合著者，也是蒙特利尔康科迪亚大学感官研究中心的联合主任，他说过：“直到十九世纪下半叶，女性才真正被视为芬芳的性别。”

在之前的西方世界，香水属于精英阶层的职权范围，他们用它来掩盖自己洗不干净体味的情况，就像路易十五的凡尔赛宫，男女交换香水和原料时并没有性别定型观念，只是一定程度上与卫生有关。豪斯说：“随着上层阶级能够每天洗漱，从而净化身体的气味，他们也开始用越来越花香的气味或香水来涂抹自己。”在十九世纪，女性气质开始与花香联系在一起，成为一种散发着芬芳的性别，而男性们则开始为自己没有气味而自豪。

香水本无性别分类

为香水划分性别只是为了方便消费者挑选和购买，因为一般情况下，女士更喜欢花香、果香等，而男士会更偏好木香、皮革调等。气味是很抽象的概念，我们常常认为如果一个香水甜美又带有脂粉气息，就会更适合女性去使用，加成柔美的气质，如果是男性香水，就应该阳刚强烈，或者带有沉稳的木质气息。那些无法划分气质的、来自自然界的柑橘香或者青草香，就会被划分到男女通用的中性香味里。

美国时尚服装品牌卡尔文·卡莱恩公司始于19世纪60年代末，公司所经营的时尚范围包括牛仔裤、 休闲装、内衣、和香水。在1994年标志性的卡尔文·克莱恩香水CK One的广告中，一群男女穿着磨损的牛仔和皮靴，其中许多人赤膊上阵，动感十足，当时主打的口号是“人人共享”的一种中性的“香水”。这款香水作为一种人人都可以使用的香水，不锁定在某个阶层，不局限男或女、成熟或年轻，传递出了一种独属于现代的简约质感，它在当时爆炸式的流行开创了香水的新纪元。

经过一个世纪的演变，香水从性别刻板印象中的玫瑰是给女孩的、烟草是给男孩的，逐渐转变为品牌开始偏好“中性”香水。随着2010年美国香水品牌香水实验室（Le Labo）的“檀香木33”的发布，这一趋势可能已经达到了顶峰，它很快攻略了千禧一代所有性别的人，《纽约时报》曾说，香水实验室可以说是创造出了“完全属于这一时代的香水”。

“无性别”香水成时代潮流

其实性别中立的转变，对香水的营销方式产生了难以置信的影响。2014年在美国创立香水精品店“花之政权（Régime des Fleurs）”的艾丽亚·拉扎说：“2005年左右，如果你去逛巴尼斯纽约精品店的香水柜台，一切看起来都很无聊，所有的瓶子都像实验室或药剂师一样，美感不是针对性别的营销。”多年来，拉扎看到了什么是男女皆宜的审美观，她认为将这种想法带入到作品中是一件很有趣的事。

性别营销在二十世纪加速发展，因为香水在很大程度上被视为女性的嗜好，所以男士香水的广告将男性的成见放大到近乎荒谬的程度，广告暗示着一种男性化的香味，它几乎是危险的护身符，可以把一个男人变成一个既性感又强壮的人，一个阳刚之气毋庸置疑的人。我们不得不承认“性别笔记”确实正在卷土重来，尤其是那些被市场宣传为“阳刚”的气味。

今年春天，重量级奢侈品牌爱马仕发布了15年以来的第一款男士香水“H24”。正如品牌所说，“这是在爱马仕看到的第一款表达当代男人气质的香水”。去年，迪奥也发布了桀骜男士香水的新版本，声称这款香水“重新定义了一种全新的、男性化的性感”。今年春末，花之政权发布了他们的第一款男士香水，名为岩石河旋律。

“性别笔记”下的阳刚气味

岩石河旋律和H24这种新的古龙水，在某种意义上是对这种超男子汉现象的反应，这两种香水闻起来都不像是80年代或90年代的男士香水。我们可以来想象一下：如果要谈论男性气概，我们对什么样的男性气概感兴趣？是什么成分和气味代表了那种阳刚之气？

花之政权的创始人拉扎沉醉于绿色树液、金盏花、常春藤、佛手柑、水仙、玫瑰、广藿香、雪松、檀香、琥珀和麝香的味道。而品牌今年的新香——岩石河旋律，这款香水拥有一种浓郁，复杂而毫不含糊的原始香气，具有鲜明的绿色和辛辣的木质气息，并带有持续不断的催眠琥珀色香气。它将传统上的男性和女性元素叠加到一幅性别肖像中，这幅作品更像是一幅似极简主义者而非极简主义者的肖像。

而爱马仕的H24是那种又脆又新鲜的香气，它水融合了鼠尾草、水仙、红木精华和石蒜烯的香味，有一种金属的味道，可能是因为它有一种独特的合成分子，爱马仕香水师克里斯蒂娜·纳格尔认为这款香水是“金属经过抛光，变得感性”的味道。她认为穿着H24的男人是一个严格但不太严肃的人，“固守在自己的时间和精力里，并且在他看来，数字世界、新技术与手工艺品和谐共存，是一位习惯于制作精良、质量上乘作品的人。”

人为构建的气味印象

美国利基香水公司阿奎斯特的卡洛斯·胡贝尔，就没有按性别对香水进行分类。这个品牌的网站允许你通过香水家族、地点、风格或时间等词条在线过滤香水，其中包括“中世纪”“迪斯科”和“装饰艺术”等类别，但不包括女”或男性。在营销中保持性别中立是一种有意识的尝试，而且胡贝尔本人也正在探索“第七号布顿尼埃”香味中的性别。

他觉得栀子花闻起来真的很有女人味，但他的灵感来自于男人翻领上的栀子花，所以他在不牺牲花的情况下，给了它很多男性化的香味编码。当他用新版迪奥桀骜男士香水时，就想到了“不再将性别视为一个完全二元的东西，但这并不意味着要抹去它的色彩”。

这款香水的辛辣和木质调，有点像传统的男性香水。所以胡贝尔首先是觉得，自己闻起来像个男孩。按照性别来闻香水时，会让他想起了公文包、剃须、西装，但当他再次闻到气味时，他试着去想真正在香味里面的是什么，其实是木头、麝香、胡椒、佛手柑、还有其他不知道名字的配料。所以他认为：“我闻起来像个男孩，但也没有。”

在香水中包含这些性别表达和表现的细微差别是可能的，这也说明性别与香水的关系十分密切。我们自己的联想是可以被塑造的，就像皮革和烟草的气味可能仍然被男性香水编码为“阳刚”，而玫瑰也被编码为“娘娘腔”。其实，使用这些成分本质上是为了探索性别及其伴随的期望，我们不得不承认有些香水特质其实是被人为构建的，只要自己喜欢，香水中的任何气味元素都无关性别，都是适宜穿在身上的。

编译/曾瑶

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