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这么多国匠大师,为什么打造不出一个中国的“爱马仕”
2023-08-05

在2500多年的发展历史中,苏州拥有很多张闪耀的名片,其中有一张是:2014年联合国教科文组织授予的“手工艺与民间艺术之都”。

能获得这项殊荣的城市,全世界也不多。

苏州手工艺历史悠久,门类众多,在全国工艺美术11大类中,苏州拥有10大类共3000余个品种。

拥有联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”6项,其中手工艺和民间艺术类就有昆曲、古琴、缂丝、宋锦和香山帮传统建筑营造技艺等5项;拥有国家级非物质文化遗产代表性名录项目29项,其中手工艺和民间艺术类有17项。

然而遗憾的是,和同样被成为“手工艺与民间艺术之都”的日本京都相比,苏州的传统手工艺的现代发展之路,在品牌发展的道路上,似乎一直找不到出路。

更不要说,打造出爱马仕这样的,以手工为卖点之一的国际顶尖品牌了。

爱马仕工人

为此,见匠采访了法国昂热商学院奢侈品与创新研究院院长 Sabine Ichikawa 博士。

01

多年来,Sabine Ichikawa 博士一直致力于时尚与奢侈品品牌管理及奢侈品产业的创新及产学研一体化研究。

Sabine Ichikawa博士毕业于巴黎ESMOD服装设计学校,也是ESSEC(埃塞克商学院)国际奢侈品品牌管理MBA,还是EHESS(法国高等社会科学院)经营史PhD,主要研究中国时装产业的形成。

Sabine Ichikawa

当年在纽约的时候,她还曾参加了帕森斯设计学校和时尚技术学院的课程学习。目前她已经在法国以外的其他国家及地区工作了22年,并学习了10种语言。

作为服装设计师,Sabine Ichikawa博士在意大利及纽约为时装产业的制造商工作了一段时间后,开始服务于大企业,并担任跨国公司的品牌经理一职,如在东京的ELLE杂志、在巴黎的Kenzo(LVMH集团)。

此外,还参与Cacharel(卡夏尔)、 Shiseido(资生堂)、 l’Oréal(欧莱雅)及Hermès(爱马仕)的咨询项目,为丰田和日产的员工提供跨文化培训。

爱马仕

她将时装设计传授给日本的年轻人,又将创意管理传授给中国的年轻人。

自2012年起她以上海为基地,在昂热高等商学院掌管欧亚奢饰品市场营销及设计策略的硕士课程,她开发了创新教学方法,将品牌管理与文化结合了起来。

她还与创意公司及奢侈品品牌建立起了伙伴关系,开发咨询项目,展开案例研究。

爱马仕匠人

她目前的学术研究侧重于创意经济,最近在研究的一个课题是欧洲、日本和中国的手工艺人、设计师及艺术家所扮演的角色之对比,旨在厘清传统手工艺与品牌之间的关系。

她的兴趣在于帮助中国的手工艺人们去发展根植于当地传承中的品牌。

02

Q1:对苏州的城市印象如何?有没有听说过苏州的一些手工艺或者相关品牌?

A1:我第一次来苏州,是在2007年受苏州大学邀请前来的,当时有人跟我说苏州是因为丝绸而得名的,我就去了丝绸博物馆参观。当时印象非常深刻,感觉曾经很长一段时间,中国的丝绸技术和艺术要领先许多欧洲国家。

苏州丝绸博物馆

但对苏州手工艺的印象,停留在平江路上售卖的产品,其他的我没有印象,手工艺的品牌也没听说了。

Q2:您的研究领域,认为传统手工艺和品牌之间,应该是一个什么样的关系?

A2:培养一个手工艺品牌,当地的文化环境和文化背景十分重要。

一个传统手工艺的产品,仅仅有好的技术和好的原料,是不足够形成的一个品牌的,手艺人本身也需要有足够的远见和愿景,应该是品牌使用原材料,而非原材料使用品牌。

Q3:苏州有很多手工艺产品举世闻名,但却至今为形成一个足够有影响力的品牌,您认为根源在哪儿?

A3:中国的丝绸在全世界是举世闻名的,苏州的丝绸并不是那么有名。尤其是在欧洲,我们很少听到苏州的丝绸。

苏州丝绸面料

工业化的到来,传统手工艺的落寞,让手艺人成为了活着的遗产。最开始他们的存在就是品牌,这是第一阶段,得保护好这些传统手工艺。

苏州宋锦面料

其次,必须保证产品本身的质量,一定要是最好的。

从日本人对传统手工艺行业的态度来看,他们对手工艺的要求是,不是奢侈品,但需要符合奢侈品的标准。很多日本人都知道,可能这东西本身并不是最好的,但是却要通过他们的手艺,让他成为最好的。

日本匠人

还有,手艺人本身对于品牌发展的愿景。这个人必须知道品牌的发展方向,他需要有风格,有才华,更重要的是知道如何影响世界。

比如:

MIKIMOTO是做珍珠最好的品牌,因为他们甄选珍珠的标准影响了真个行业。

MIKIMOTO

日本MIYAKE则是用设计创造了新的设计文化。

KENZO则是通过品牌,来影响时尚的风格。

爱马仕的奢侈品之路,则是先强调一个好的产品,再强调成为一个好的品牌。

通常情况下,传统手工艺的品牌之路,需要经历从原材料优势→生活必需品→形成服务优势→给消费者新的用户体验。

Q4:有什么建议给苏州的手艺人?

A4:很多手工艺人,是不知道如何开发一个品牌的。所以,他们需要一个团队帮助他们完成品牌打造计划。

传统手工制造的知识,和市场营销,这是完全不一样的技能。

因为需要的专业技能是不一样的,有人懂市场,有人懂设计,这样可以支持手工艺人完成一个品牌的开发。

所以我认为有两种方式:要么就是一些企业,采用手工艺人的作品;要么就是通过一些市场营销的专家,帮助手工艺人。

苏扇技艺

这样一个品牌才能慢慢形成。光要求一个手工艺自己做手艺,还要做品牌,这样实在是太困难了。

还要最重要的一点:明白最重要的目标,并不是直接去做一个奢侈品品牌,因为最重要的是,高质量的产品和很好的设计。这才是最重要的。

如果,光去做一个奢侈品品牌,其实是做不好的。

苏式玉雕技艺

其实像法国和意大利的很多品牌,一开始并没有想要去做一个奢侈品品牌,只不过他们创造的产品质量是非常好的,非常杰出的,所以她就逐渐变成了一个奢侈品品牌。尤其是很多奢侈品品牌都有一两百年的历史了,他们一开始也没有想到他们的初衷是做一个奢侈品品牌,但是他们的手工的质量都是非常好的。

Q5:哪项中国的手工艺,您最喜欢?

A5:我很喜欢中国的陶瓷,自己也会做陶瓷,在上海也经常自己做陶瓷。

手工艺应该体现当地的文化,我在中国各地参观,发现了一个很大的问题,就是我去不同的地方,其实我觉得很可惜。当地的人会告诉我,这个是他们自己做的,但是实际上,我在其他地方,也看过一样的东西,所以让我很怀疑,是不是有一个这样的工厂,创造大量的这样的产品,然后送到中国各地。

其实我觉得很可惜,应该让每个地方强调自己的文化、地方手工艺的知识。

这里面也涉及到一些的法律的问题,有一些保护的问题。比方在法国,香槟酒就只能在香槟产区所生产,也就是说别的地方,是没有资格生产香槟酒的,还有波尔多的葡萄酒,别的地方奶酪,都有一个原产区命名的制度。

他们有这样一个保护,保护自己的特色,如果每个地方都一样的话,那连旅游的必要都没有了。

这需要在政府层面上,需要有一个人非常有愿景,能够意识到,我们需要保护哪些传统手工艺,如果这样的话,每个地方的特色,可以得到保留。

比如说,苏州有一些特产,独一无二的特产,如果我能在其他地区,别的身份可以买到一模一样的,那苏州的形象,就被毁了。

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