如何分辨真假蜂蜜？我有小妙招

春天的气息扑面而来，闭上眼，小编想到了一款天然美味——蜂蜜。春天里来百花香，蜜蜂儿采花忙，尝一口香甜可口的蜂蜜， 清新的香味沁入每一个毛孔，在满足了口感的同时，还能滋润脾肺，让皮肤水水，白白嫩嫩，真是美到心里。然而，市面上出现了许多假蜂蜜，不仅没有什么营养，还会对人体有损害，那么怎么辨别真假蜂蜜呢？来看看小编为大家分享辨别的方法，这样我们都能愉快的尝到天然的真蜂蜜。

蜂蜜是一种纯天然的保健食品，是蜜蜂对植物分泌物进行 转化、脱水、贮存等多道工序的酿造才形成的，富含丰富的营养，有滋润脾肺，美容养颜 ，强筋健骨，益智健脑， 清热解毒，促进消化等养生功效， 重要的是，蜂蜜中最主要的是果糖，能够容易的被人体消化吸收， 作为“药食同源”的国人对蜂蜜倍加推崇，《神农本草经》更是将蜂蜜列为保健上品，有消化系统不好，便秘，皮肤暗黄粗糙等问题的小伙伴平时可以吃一些蜂蜜，对身体调养很有好处的。

随着人们对蜂蜜保健功能的认识，市场的需求量也越来越大，所以市场上出现了许多假蜂蜜，作假的形式主要是往蜂蜜里大量掺入低成本的糖浆、蔗糖，不只是营养价值不如真蜂蜜，还容易长胖，也增加了糖尿病的风险 ，甚至还加入了大量的防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加剂，对人体有危害，长期食用还有引起癌症的危险。

假蜂蜜的猖獗让许多想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜, 有人不得不托亲戚朋友去林里山间寻找蜜源，想尝到天然的蜂蜜真的那么难吗？其实只要我们练就火眼金睛，是完全可以辨别出真假蜂蜜，享受健康绿色的生活的，接下来小编和大家分享几个辨别真假蜂蜜的小窍门吧。

【 听名称 】小伙伴们，买过苹果蜜、桃子蜜、 雪莲蜜、 桃花蜜、葡萄蜜、玫瑰蜜的请举手呀，这些可是市面上常见的假蜂蜜，惊呆了吧？因为苹果，桃花，梨，葡萄等不产蜜，真的玫瑰也没有蜜 。

如果蜜蜂在桃花、梨花上停留，那不是在采蜜，是在采花粉，为什么会没有蜜呢？ 桃花、葡萄是花不流蜜，蜜蜂停留在不流蜜的花上是在吃粉，所以啊，听到这些蜂蜜名称就绕道吧，休想再忽悠我们。

【 看光泽】

在购买时首先观察，真的蜂蜜光泽比较亮的，假的蜂蜜，色泽暗黄 ，建议不要买劣质的蜂蜜，有损身体健康。

【 测粘度 】 接着，我们将蜂蜜瓶摇一摇，再倒置，看它的粘稠度， 由于含水量较低， 真的蜂蜜粘稠度大，下滑“费劲”， 瓶口也不会出现大量的气泡 ，如果是假的蜂蜜，是比较稀薄的，下滑快，瓶口会产生大量气泡，最好不要购买。

【磨一磨】如果蜂蜜瓶中有乳白色或淡黄色的沉淀物，只要倒一点在手指上摩擦片刻，如果是真的蜂蜜就会溶解，不会有小颗粒出现，而假的蜂蜜比较粗糙，在磨的时候会有小颗粒出现。

【温馨小贴士】

有一些朋友为了养生的需求，会买一些药材蜜或是稀有蜜，其实这些蜂蜜要慎重买，药材蜜需要蜜源支持，稀有蜜采到的量不多，购买时特别要注意鉴别，这些蜂蜜主要有益母草蜜、党参蜜、枸杞蜜、五味子药材蜜和枇杷蜜、野桂花，野菊花，蒲公英等。

小编建议购买常见的蜜，因为蜜源多，购买率大，相对而言安全性有保障，接下来，看看这些常见的蜜种有哪些吧。

【 油菜花蜜 】

油菜蜜的滋味很柔和，有花的清甜和青草味，甜而不腻，含有人体所需的多种维生素、有机酸，而且不含脂肪！可增强体质，补益精气，美容瘦身 。 这款蜂蜜采自童话般的青青大草原，草原上天蓝蓝，白云飘， 山花遍野 ，空气清新，蜜源纯正才能保证蜂蜜的质量。

【 桂花蜜 】

用天然的野山桂花酿造成的蜂蜜，用一些温水或是凉水冲调，喝一口，有酸酸甜甜的，直接喝也不觉得腻，经常对着电脑的小伙伴们，皮肤容易干燥，眼睛干涩，喝一些桂花蜜能美白养颜，清肝明目，而且香味也清新哟！

【荔枝蜜 】

荔枝被称为“果中之王”，荔枝蜜采用天然的荔枝花蜜酿成，味道甘甜清润，有着荔枝浓烈的香味，所含的成分能够美容养颜、补血养血，促进肠道蠕动、增强食欲、提高人体免疫力等，而且老少皆宜，小编还记得杨朔有篇文章叫《荔枝蜜》，收录在了课本中，其中的中心思想什么的，完全不记得了，倒是对里面的蜂蜜记忆犹新，吃货的记忆果然是选择性的。

【枣花蜜】

枣花蜜是蜂蜜中的优秀蜜种，在我国消费群体比较推崇，多为琥珀色，颜色偏深，蜜色透明，有些浊，质地粘稠， 维生素C含量较高 ，有抗菌消炎，加速新陈代谢，滋润肺肠，调节血压血糖，安神助眠、缓解衰老，强身健体等功效， 闻着有浓郁的枣花香味，味道甜香可口，回味无穷，女孩子会比较喜欢。

【 洋槐蜜 】

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，蜜色泛有微微的黄色，水白色的比较少，有清淡的槐花香味，不易结晶， 甜润爽口 ，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化，还能降低血压、增强免疫力，睡前喝一点洋槐蜜，调理一下情绪，睡得更香甜呢。

【百花蜜】

百花蜜又称山花蜜或杂花蜜，采自春天的百花丛中，混合了百花之精华，无添加，还含有丰富的营养，尝着有天然的蜂蜜香味， 可促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用， 对儿童贫血有预防和调理的作用。

除了以上蜂蜜之外，常见的蜂蜜还有 向日葵蜜、 荆条蜜、乌桕蜜、椴树蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、棉花蜜、芝麻蜜等十多种。

【 温馨小贴士 】糖尿病患者和婴幼儿、过敏性体质人群不宜食蜂蜜

1、糖尿病患者不宜食蜂蜜，很容易提高血糖。

2、孩子吃太多蜂蜜对牙齿容易患蛀牙，所以给小孩吃蜂蜜需要控制好量。

3、过敏体质的人群喝蜂蜜容易造成过敏，甚至引发过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病。

小伙伴们，小编分享的这些辨别真假蜂蜜的小妙招大家学会了吗？任由那些生产者精明，也无法用假蜂蜜来混淆我们的眼睛了，那么我们每天都可以享受一杯清新可口的蜂蜜了，不仅讨好了嘴巴的欢喜，还能让身体活力满满，过这样健康的生活多么美妙呀！