最适合女人喝的四种葡萄酒，有品位的女人才懂

现在的酒，对于女性来说。就和日常的化妆品、美丽衣裙一样，成为了生活的必须品。我们会在聚会中，和朋友一起畅饮；会在深夜里，自已一个人独酌。好吧，我的伟大梦想就是，喝遍天下美酒。

今天就和各位喜欢喝酒的姐妹们，一起分享四种美好的葡萄酒。

粉红葡萄酒

一听名字就让人心生爱意的酒。感觉眼前马上出现了粉红泡泡和爱心。

粉红葡萄酒也叫桃红酒，玫瑰红酒。于公元前600年由腓内基人引入法国，17、18世纪成为欧洲帝王最欣赏的美酒。因为其口味清爽，易于搭配和入口，色泽亮丽美观的特点，很快就得到了人们的喜爱和追捧。

制作桃红葡萄酒的主要原料为黑葡萄类、红葡萄类，主要有极品玫瑰红、田普兰玫瑰红等种类，美国加州的White Zinfandel、法国卢瓦河谷的Rose d’Anjour、罗讷河谷的Tavel、法国南部的普罗旺斯地区都是桃红葡萄酒的重要产地。

必尝美酒： 意大利皮埃蒙特桃红酒

推荐这支酒的原因，是在起泡酒甜味当道，姑娘们都已经把起泡酒当汽水喝的情况下，略略纠正一点葡萄酒的本色。干红大家会嫌酸涩感明显，粉红葡萄酒的口感应该让大家更为容易接受。

产自意大利皮埃蒙特产区，算是传统的粉红葡萄酒。颜色是淡淡的肉粉色，有点像三文鱼刺身。11%的酒精度，不高也不低，刚好能让你感受到酒精的灼热感。干型葡萄酒，微甜口味，第一口喝的时候基本没有感到甜，等略酸的口感淡去后才有甜味出来。层次感不算丰富，建议用来佐餐。

香槟酒

香槟属于起泡酒，但并非所有的起泡酒都是香槟。

香槟是一种庆祝佳节用的酒，起源于罗马凯撒大帝征服高庐时代。早期的香槟是无泡的，现在大家都更喜欢有泡香槟。香槟发泡的原因，是由於酒在密封的瓶中有了第二次的发酵。

如果想要认识香槟，建议从法国开始。品酒人有句话：“只有法国产区的才是香槟”。

必尝美酒：法国巴黎之花美丽时光香槟

巴黎之花的传奇，始于一段爱情的浪漫唯美——1811年，Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jout在埃佩尔内市喜结连理。出于对香槟共同的热爱，伉俪二人创建了巴黎之花香槟厂，至今已有200余年历史。

美丽时光是巴黎之花品牌中的顶级香槟酒，被誉为香槟之花。因瓶身有精细银莲花图案而被昵称为“花瓶”。

美丽时光诞生于1902年。传说某日，在酒窖中有一个尘封的瓶子被发现，瓶子上有精美的银莲花花纹，并附有当代艺术家Emile Galle的签名。随后，巴黎之花于1969年正式推出1964年份“美丽时光”香槟，就用了这只瓶子的设计。它独特地混合了霞多丽、黑皮诺和莫尼耶比诺三种优质葡萄，带来了明亮清新，圆润和浓郁果味的完美口感体验，惊艳酒坛。

酒的颜色带着明显的粉，和她的名字一样优雅。 一入口就感觉十分清爽，细细品味之下，馥郁的果香、花香，一层层的点爆你的味觉和嗅觉。樱桃、覆盆子的果香之中又能感受到橙花、玫瑰的花香。下咽之后口腔立刻开始回味，甘甜和清新的气息仍然留在舌尖。

美食搭配：美丽时光适合搭配多种美食，新鲜的牛肉、海虾和贝类、热甜点和水果蜜饯。

这里郑重推荐搭配甜点，酒的香味能够完美展现，甜品也能由此得到更清新的口感。

美丽时光的年份酒都值得品味，不论年轻成熟都别具韵味。越经岁月洗礼越显优雅淡定，现在市面上品质较好的有1975版和1985版。2002，2004版也已经面世。

贵腐酒

贵腐酒来源于一种十分娇贵的，会感染葡萄的霉菌，它使葡萄失去水分，浓缩了葡萄的甜度，并且赋予了葡萄一种新的香气，带着腐朽的木头味道的香气。

全世界的葡萄园有条件出现和传播贵腐菌的，屈指可数。它需要一种独特的微型气候——早上阴冷潮湿，下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于这种霉菌的滋生蔓延，中午过后的干热天气能使葡萄里的水分从霉菌感染处蒸发，葡萄不会腐烂而且糖分和酸度得到浓缩。全世界拥有这种独特地理环境，造就如此苛刻气候条件的葡萄酒产区主要有法国西南部产区，尤以苏玳、巴萨克最为著名。匈牙利的托卡伊也是名声远扬的贵腐酒生产地。

由于其珍贵和难得，被誉为“酒中黄金”，“液态甜点”。

必尝美酒： 匈牙利托卡伊2004年 贵腐酒

2004年是一个符合传统的年份，集中了所有经典的元素。这瓶产自2004年的匈牙利年份贵腐酒，来自托卡伊原产区。酒液是淡淡的金黄色，澄澈透明。贵腐酒的甜和香都非常浓郁。浓缩使之有较高的甜度，但是酿制工艺和经过了足够年份的封藏，巧妙的平衡了酸和甜的口感。

给我的感觉就是舒服，混合着多种香味的酒液，入口后十分顺滑，下咽后还感觉唇齿留香。有着非常值得回味的口感。品味之下，层次分明，除了常见的花果香，更能体会到一些独特的味道，比如蜂蜜的甜香、柠檬的清香等。带着明显的异域风情，正如夸赞一瓶好酒时可以说的那句话“封存了当地的阳光”。

美食搭配： 贵腐酒独特的香味和丰富的口感足以胜任很多角色。和香料丰富的菜系例如川菜、湘菜、泰国菜都可以很好地搭配。在法国传统上被用来搭配鹅肝酱、蓝霉奶酪及油脂丰富的坚果。尝试过搭配经典榴莲蛋糕，酒味更显丰满，蛋糕更显质地轻盈。

必尝美酒：法国苏玳贵腐酒

来自法国最经典的苏玳产区。具有非常出色的陈年潜力，可以长期储藏。

酒液的色彩就让人很惊艳，带着金黄色质感，在光线照射下，有明显的光泽。香味丰富到来不及一一分辨，第一感觉是果香，带着蜜桃、杏仁的浓郁，随后其他独特的香味登场。奶酪、蜂蜜、焦糖？我不打算继续描述了，这么丰富的味道，应该由个人的味觉来体验和想象。甜度很舒服，达到了良好的平衡。不愧是经典的贵腐酒。

冰酒

冰酒的酿造有着200余年的悠久历史，它发源于德国，当时葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现成酒酸甜比例平衡，甘如蜂蜜，遂命名为冰酒。

在正宗冰酒产地德国、法国、加拿大、奥地利和中国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。

酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻， 全世界只有德国、法国、加拿大、奥地利和中国等少数几个国家的特定地点，才有条件酿制出高品质的冰酒。受气候影响，大多数产区往往要隔3到4年才能收获一次冰葡萄，也就是说并不是每年都有冰酒出产，如此低的产量决定了冰酒的珍稀性。每10KG左右冰葡萄可压榨一瓶冰酒375ml，全球冰酒产量平均每年不超过2000吨，被称为“大自然赐予的礼物”。

必尝美酒： 加拿大VQA冰酒

产自加拿大最好的冰酒产区尼亚加拉半岛，严格遵循冰酒生产工艺。

冰酒的甜度略高，冰镇后喝起来口感更好。那种清新冰爽的甜，让人想起荔枝、水蜜桃的口感，浓而清新，香甜不腻，让人喝了还想喝。虽然酒精含量为11%，但是本身的好口感让人一点也感觉不到酒精的存在似的，非常容易入口和下咽。瓶子也很好看。

必尝美酒：德国莱茵黑森雷司令冰酒

德国是冰酒的发源地，虽然冰酒的改良地变成了加拿大，也不能忽视德国的地位。来自德国莱茵产区，采用在德国被视为最珍贵品种的雷司令葡萄为原料。葡萄从种植开始就进行良好的管理。保证了酒的优质。德国酒我喝得少些，但是我是很信任德国人对于产品那种严谨的态度的。

这款酒甜度很明显，香气也很明显，属于性格鲜明的那一种。最喜欢冰酒里浓郁的蜂蜜香味，这是甜度足够才会有的感觉。清新感仿佛又带着柚子香和茉莉花香。在丰满的香味里还能分出层次来，是非常不错的酒。

美食搭配：冰酒浓郁的味道，一定要配鹅肝。鱼子酱、肉类、乳酪、甜品，味道丰厚馥郁的食物，都能相配。

当然，我更喜欢让冰酒在冷藏后，独自拎一只细长的杯子，躲在阳台上，不要其他食物，只要酒，小口小口的抿。

品酒是一种爱好，也是一种生活。

一瓶酒经历的各种，零度以下的冰霜，细菌侵蚀后的重生，这些丰富的经历成就了美酒，或金黄或粉红，或馥郁或甜美。

美女们，愿你们都如美酒，有颜值有内涵有味道，所有经历，都是为了成就今天的自己。

来吧，一起干杯。

（食言素语，执着于人间烟火，致力于文字故事。走过130多座城，有很多好吃好玩的故事想要讲给你听。）