💰🏆🌺
走进谭芝祯的鲊肉腌制技艺工作坊,只见地上倒置着十几个装着鲊肉的坛子,货架上摆放着真空包装的鲊肉。谭芝祯告诉记者,随着金秀旅游业快速发展,外地游客越来越多,她做的鲊肉供不应求。“鲊肉是游客到金秀必点的特色菜,他们尝过之后,还把这道美食打包带回去给家人朋友品尝。我想把鲊肉做成小坛包装,以方便游客携带。”
“鲊肉的制作工序并不复杂,却得花费两天时间,每个步骤都很有讲究,考验制作者的体力和耐力。”谭芝祯说,食材要新鲜,土猪肉要选肥瘦相间的,保证口感。鲊粉是鲊肉的灵魂,要选择优质的大米,用柴火铁锅慢炒5个小时,直至大米黝黑发亮,米香四溢,待大米晾凉后再磨成粉。炒米的火候控制全凭经验,一旦心急,就容易炒焦,腌制出来的鲊肉会有苦味。食盐的用量也讲究MG官方•在线电子游戏,根据猪肉的肥瘦程度,一般10斤肉放350克到400克食盐。
🐙(撰稿:仇枫泰)第一届全国全民健身大赛举办 谌贻琴出席开幕式并宣布开幕
2024/05/21宣阅璐🍈
壮大老年文旅增进银发福祉
2024/05/21甘桦彦🚨
国产之光!OPT(奥普特)智能读码器助力锂...
2024/05/21仇树有❔
福建一医院工作男子已失联数月,家属:刚去医院工作 出走当天在雨里走了2小时
2024/05/21凌冠言🌝
以书为媒 点亮人生
2024/05/21蓝希豪♡
春节期间预制菜迎来成长转折点
2024/05/20孔先彬❉
全国多地加速打造“15分钟健身圈” 为群众体育赋能
2024/05/20虞蓉树🔈
“看得见”“摸得着”:首个龙井茶国家标准样品在杭州发布
2024/05/20杨伊康z
人民来论:取消“左行右立”倡议,探寻更优的乘坐扶梯方式
2024/05/19童有冰t
新华社消息|我国将开展增值电信业务扩大对外开放试点
2024/05/19关芬琰🍯