抹茶
细腻,海苔、粽叶香
抹茶是很多朋友的最爱,
尤其是对日式抹茶。
其实抹茶最早起源于中国,
隋朝初现,唐宋鼎盛,后传入日本
日本人似乎将自己对茶的喜爱发挥到了极致
抹茶店更是不胜枚举
比较有名的像茶寮都路里、京?スイーツ ルミネ、史努比和风茶室等
今天给喜爱抹茶的小伙伴们推荐的这家店的店长
是留学日本7年的美女。
店内是典型的日式小清新风格,
淡雅又不失明亮。
挂着的灯笼上,简单的写着夏冬的连体,
仿佛一个崭新的字,
更增加了店内的文艺氛围。
你可以选择坐在店内与闺蜜舒适闲聊,
轻声细语,享受慢节奏的恬静时光。
如果你不意多逗留,可以坐在吧台上,
点一杯招牌饮品,亦是悠然~
特色美食推荐
01
特制抹茶芭菲(¥42)
最上面是抹茶冰淇淋
有着抹茶淡淡的清香,
加一块入口计划的巧克力,
不苦反而透着丝丝甜意。
最下面是抹茶果冻,Q弹~好吃
02
抹茶千层(¥36)
层层叠叠的千层上
密密地撒了一层烤碎坚果仁
口感细腻,外形诱人
核桃的醇香加上抹茶的清香,
感觉每个细胞都在贪婪的呼吸着
03
抹茶雪域饮(¥36—周三特价¥32)
抹茶香气纯正,清爽的绿色应该是抹茶控的最爱了~
细腻的口感,冰冰爽,一口下去,沁人心脾~
而且不用担心来不及吃冰淇淋会融化掉了,
一根吸管,即使融化了也不影响味觉体验~
04
抹茶大福(¥32)
皮软糯又不黏,红豆沙不甜腻刚刚好
抹茶馅对于不爱抹茶的小伙伴来说可能略苦味浓,
喜欢的就没得说了,正宗的抹茶苦且冰爽
一份两个,切开来,简直太少了有没有!
视觉与味觉上的双重盛宴
夏冬抹茶专门店
人均:¥46
地址:历下区世茂国际广场东座1楼必胜客旁入口往南100米
抹茶我知道
抹茶在以误传误之中,很多小伙伴都以为绿茶磨成粉就是抹茶(Matcha),也有的人以为抹茶和绿茶粉的区别仅仅是粗细的不同,磨得细的是抹茶(Matcha),粗的就是绿茶粉。
有的甚至把抹茶叫做“抹茶粉”,就像把可口可乐叫做“可口可乐水”一样,作为抹茶的诞生地的中国居然把祖先的精华的东西叫错,会贻笑大方。
抹茶和绿茶粉的区别鉴别中国和日本不同,日本是先有抹茶后有绿茶粉,日本人很清楚什么是抹茶,什么是绿茶粉,但是抹茶断代后的中国,却是先有绿茶粉,后有抹茶,市场上的抹茶和绿茶粉混淆,普通消费者很难区分真假,鉴别时候需要注意一下几点:
1.颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。
2.味道:抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。
3.香味:抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。
4.细度:抹茶细度达6000目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。
文末福利
在全民健身中心新开了一下咖梦咖啡厅,里面的甜品就是夏冬家的,现在正在搞活动,喜欢的朋友可以去看一下
地址:经十路19288号全民健身中心西邻
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