女人漂亮不靠“妆”！这菜春夏两季煮汤，滋阴清热，补水养颜

女人漂亮不靠“妆”！这菜春夏两季煮汤，滋阴清热，补水养颜。

《红楼梦》中贾宝玉说：“女人是水做的。”在小编看来的确真是这样，生活中我们形容一位女子，就连用的词都跟“水”沾边，如冰雪聪明，冰清玉洁，出水芙蓉，温柔似水等等，似乎女人天生与水就有着不解之缘。其实无论男人，或女人的身体里，70%都是水，只不过女人比男人更需要水的呵护。因为，水平常能用来解渴之外，还有着清洁，滋润的益处，身体水分充足可使皮肤柔嫩润滑，富有光泽和弹性，对女人来讲，水可谓是一种廉价的“美容剂”。

女人护肤一定要以健康为基础，真正的漂亮不是“妆”出来的，而水则是肌肤健康的源动力，日常生活中，有太多人盲目的节食偏食，常吃刺激性食物，不爱喝水只喝饮料等，这些都是造成皮肤干燥，无弹性，面色苍老的原因。因此，平常除了多喝水，多食用水果和蔬菜以外，饮食中的汤汤水水也是我们补水的最佳来源之一，一碗汤水，有丰富的营养，还养颜护肤，更有利于身体健康，能让女人喝出好气色，这种由内到外散发出的美，才是健康长久的美。

如今，女人在社会这个大舞台上，扛起了压力，不仅要貌美如花，又要挣钱养家，实现梦想的同时，岁月匆匆流逝，所以一定要懂得照顾好自己，家常的一汤一粥，都能为女人养出健康身体。下面分享一道汤的做法，肉片苋菜汤，苋菜是春夏两季皆可食用的食材，又叫“老来少”，其性凉，味甘，滋阴清热，含有丰富的维生素，钙，铁，磷等营养物质，搭配肉片煮成汤，有菜有肉，味道鲜嫩可口，顺便还补充了水分，喜欢的话就尝试着做起来吧。

肉片苋菜汤的制作方法

食材：苋菜500克，里脊肉300克（猪肉），鸡蛋1个。

用料：生姜1块，大蒜4瓣，料酒1茶勺，白胡椒粉2茶勺，味精1茶勺，淀粉4茶勺，盐适量，油适量。

第一步，里脊肉洗净，剔除筋膜后切成薄一点的小肉片，切好的肉片装碗，打入鸡蛋，加淀粉，料酒，少许盐反复给它抓匀，腌制15分钟。

第二步，将苋菜底部比较老的茎秆择掉，留下的嫩茎秆和菜叶子清洗一下沥干水分备用，大蒜去皮切蒜末，生姜洗净切姜末。

第三步，上油锅开大火烧热，倒适量油烧至7成热以上，将腌好的肉片直接下锅，先不用翻动，等肉片稍微定型，再拿筷子划散开就行。

第四步，接着用锅铲将肉片翻炒2分钟至半熟，放入蒜末，姜末一起炒出香味，肉片炒到微微有些金黄的颜色就可以了。

第五步，锅中倒入足够的清水，盖上盖子大火煮开，再往里加白胡椒粉，味精，盐进行调味。

第六步，放入苋菜，盖上盖子继续煮5分钟，苋菜煮熟后即可关火，起锅将煮好的汤盛入碗里就做好了。

操作贴士：

苋菜的老梗即使煮熟，嚼起来也会有些塞牙，清洗之前把它择掉就可以了，而且苋菜是很容易熟的，下锅后不要煮得太久。防止营养流失和影响口感。

用蛋清和淀粉将肉片腌制一下，吃起来就会很滑嫩，下锅炒的时候必须得用大火，让肉片快速定型，这样裹在肉片上的蛋糊就不会脱落，做出的汤里面就不带渣。

我是与食为伴，很开心和大家相遇在这里，欢迎关注，多为大家分享日常美食，也请多多指正，感谢阅读，祝各位生活愉快，我们下期见。